315曝出了瘦肉精、老干妈……这些食物也别碰

我们都希望吃下去的每一口食物都是干净、安全的，但不是每种食物的制作过程都能“可视化”。如果不是仔细观察也很难发现，身边的隐患，还真不少。

今年315晚会曝光了河北部分商贩售卖瘦肉精羊肉的问题，如果不是去超市购买的话，要明辨真假也就更难。不过，还是有避免“假羊肉”的方法。

首先，合理摄入畜肉

每天40-75g，这是我国营养标准下一个健康成年人每天的畜肉摄入量，但大部分人平常在肉类方面，都是超标的。

一块普通大小的猪排除去骨头部分就有100-150g，一个鸡腿大约是120-150g，一块鸡翅根大约有50g。可能我们都忘了，除了畜肉，保证每天摄入40-75g水产品，以及40-50g蛋类，也是很重要的。

其次，选择正规商家购买

在大型超市，电商平台购买，避免购买那些远低于市场价格的产品。平常多关心价格浮动，比较不容易会买到假肉。

第三，少吃动物内脏

动物内脏的药物残留会远高于肉里的，但是很多动物内脏的营养又很丰富，所以建议大家吃，不过要少吃，一般每个月2-3次，每次25g左右。

除了瘦肉精的问题，《消费者报道》也出具了一份不推荐产品榜，我们来逐一看看有哪些产品。

青团

作为江南传统的小吃，以下三个商家的青团产品不达标，主要问题出在防腐剂脱氢乙酸。

但规定，青团是不能添加脱氢乙酸的，它是一种广谱防腐剂，具有很强的抑制霉菌和酵母菌的能力，可以减少微生物的生长繁殖，防止食物腐坏，延长食物的保质期，只要按照国家标准使用，对人体是无害的。

因为青团个头大，如果添加了脱氢乙酸，那么很有可能大程度超标，所以大家要注意避雷，青团热量也比较高，一次性不要吃太多。

老干妈

辣椒酱老干妈也被检出问题了，主要问题是脂肪含量较多，菌落总数超标。

菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

企业在生产的过程没有严格把控，或者在包装容器的清洗消毒做的不到位，另外还有可能是包装密封不严，储存运输控制不当，都会导致微生物繁殖。

吃了这种卫生条件不达标的产品，容易让人腹泻，从而危害健康。

速冻饺子

嘴馋又不想动手的时候，很多人会选择速冻水饺，下面这几款不达标：

我以往每次都会给减脂的学员叮嘱，购买的包装食品，要注意选择钠含量低的品种，今天补充一下，除了看含量，不达标的品牌也要注意一下。

牛肉干

大家爱吃的零食牛肉干也被检出了问题产品，2021年2月，《消费者报道》整理了国家及省级市场监督管理局近5年来，关于牛肉干质量的抽检情况：其中有164批次的牛肉干不合格，不合格原因主要是微生物污染，另外还有违规使用防腐剂的问题。

怎样才能避免不合格牛肉干带来的健康风险呢？

第一，选择正规厂家和品牌，包装标签（食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号）完整。

第二，选择比较干燥的品种，湿度越大越容易滋生微生物，储存期较短。

很多人看了今天的内容可能会想：啊，原来我从未吃对过……

那么从现在开始，就不能马虎了，把它转发给你身边的朋友，特别是爱吃零食的小伙伴。

毕竟，如果吃得不安全，则营养无意义。