解读青海蜜 | 蜜友美文共赏

自“蜂蜜品鉴”活动发出之后，我们收到了许多蜜友的反馈，非常感谢大家的信任和支持，我们将部分文章分享出来，与大家共赏。

青海蜜非正式解读

雷 米

对于几乎不吃甜食的女人，蜂蜜，就像在“绝处”遇到了一个天然的拯救者。每一次沉闷的转折都有它恰当的存在，只是没有一杯蜂蜜可以满足我幻想中呼吸一样自然，又可作为身体的一部分活在水和目光一样的透明中。直到五年前遇到苏先生的水白蜜，从此非水白蜜不饮。

当然我也浅尝过田野牧蜂几乎全部的蜜种。这次接受苏先生委托品鉴青海蜜，我是认真的。清晨一杯白开水后，开始细细品味青海高原的恩赐。

一观出色。色泽天然无瑕，如金黄色的琥珀。阳光下鲜亮华贵，普通光线下含蓄且华美，轻轻摇晃之后，会有些细腻的白色流沙般的泡沫在表面和蜜层间流动，赏心悦目，平放安稳之后，渐渐消失，一周后没有发现任何沉淀或结晶。

二闻出香。开盖瞬间深吸一口，一股带着浓郁天然花香的甜味袭来，闭眼仿佛置身青海湖边，金黄的油菜花，雪白的梨花，满天飞舞的桃花……我把同样出自青海的金沙蜜做了闻香对比，金沙蜜药香醇厚，这款青海蜜的花香更为出众。

三含出神。舀一勺含口中，让蜜从舌尖缓缓蔓延，丝绸般爽滑的果香在舌根被释放出来，柔润适口，甜而不腻。简直让人舍不得让它“溜走”，能够多含一会儿，简直就是出神般的享受。

四咽回味。通过口腔的加温和搅动后，我已经迫不及待要咽下去了。滑过咽喉，芳香似乎又重返口中，那种青海蜜特有的味道，细腻而辽远。如同漫游青海草原的花海中，如梦如幻。

五喝出美。经过上述顺序多次品尝，160g的青海蜜所剩无几，我把最后一道程序留给剩下的25g蜜。兑水250ml缓缓喝下，有花香的清纯，也有果香的甜美，在这酷暑时节，让人一整天神清气爽。

初次解读一款蜂蜜，我是忐忑的，对于蜂蜜的美妙享受，实在是无法用文字来表达，只有”口感”才会给出最准确的回应。当蜂蜜遇到语言的时候，你会觉得再美的语言也是苍白的，你可以喝着它笑盈盈地看着生活中各种苦涩……

除了水白蜜，以后我又多了一个从容的选择。

2020.07.22于米园

心上的达玛花

宋 方

7月，热辣辣的广州，阳光耀眼，走到哪儿都热气腾腾、汗流浃背，空气中弥漫着夏天的味道。田野牧蜂寄来的青海新蜜，终于让人体会到一丝丝凉意，让这个燥热的夏天充满了喜悦。

坐在洒满阳光的窗台下，旋开青海新蜜瓶盖，低头深深一嗅，一股浓郁的花香夹杂着木材的清香在身体的每个毛孔中发散开来，用小木勺舀取一点，对着阳光，仔细欣赏蜂蜜琥珀的色泽和拉丝流动的蜜色，再缓慢放入口中，轻轻搅动舌头，闭上眼睛，丝绒般甜入心扉的感觉，在心中冉冉升起，触动了内心最柔软的地方。

我关注田野牧蜂好多年了，一直一直是我的心头爱，也曾向好多朋友推荐过它的优秀。因产地、季节、气候、蜜源植物，分为不同的蜜种，每一款蜜种都有它独特的个性和功效，可以如你需要，随心选择。

我品尝过的蜜种有：水白蜜、金沙蜜、阿勒泰蜜、云南香蜜等，最喜欢的是阿勒泰蜜。阿勒泰蜜产自新疆深山无人区，数百种山花的蜜源，汇集成为珍贵的滴滴蜂蜜，花香纯美，醇香柔绵，每次品尝后都会让人流连忘返，心生美意。

给予青海新蜜什么名字呢，我仔细想想，祁连山花蜜、祁连香雪蜜、青海百花蜜.......都不能表达我此刻的心情，只能在生活中的每一个瞬间，仔细找寻符合青海新蜜的名字，能镌刻在我心里的一个美丽名字。

早餐时，在透明的玻璃杯里，倒入自制的酸奶、一勺蜂蜜、一勺果仁燕麦片，轻轻搅拌后，放入嘴中，慢慢咀嚼感受口腔里细腻的蜜味和燕麦果仁的爽脆，令人回味无穷。

工作间隙，伸伸懒腰，取一勺蜂蜜放在舌尖上，含在口中溶化，品味细细滑滑的甜，一丝丝的从舌尖浸入到口腔直至整个身体，那是无法用言语描述的轻松和惬意。

健身房，活力奔跑、挥汗如雨后，大口喝着调制好的百香果蜂蜜水，心情舒畅、精力充沛，自是体能翻倍。

夜幕降临，躺在软软的沙发上，饮着清香四溢的凉凉冻柠蜜，耳边听着最爱的歌曲《心上人像达玛花》，想起了初恋的幸福。那是一种不可名状的快乐，感觉这蜂蜜就是我心上的达玛花，品尝蜂蜜的时候，就能想起那些美好的过往，让人心情荡漾。

好的，我就许你一个优雅的名字：达玛花蜜，因为达玛花的花语是：永远属于你，愿这青海新蜜也永远属于爱蜜之人。

希望天下爱蜜的人儿，一起来品蜜、懂蜜、爱蜜，感受蜂蜜的无限美好，感受蜂蜜天然的纯净，因为它是健康、是青春、是长寿，也是永远属于你的人生之爱。

2020年7月于广州中大康乐园

最感动的时刻，总是泪水多于欢笑

季翠华

此次共收了五个蜜种。枇杷，椴树，阿勒泰，云香雪蜜，青海蜜。田野牧蜂的这五种蜜，除了椴树蜜以前吃过，其余的还是头一回吃。

所以收到后，我急于品尝椴树蜜，以作对比，对比之后发现家里自有的这瓶椴树蜜缺乏花香，那种闭上眼睛，蜜一入口，就仿佛置身花丛中的感觉，又品尝了阿勒泰，云香雪蜜，感觉虽然花香各不一样，但那种闭上眼睛仿佛置身花丛中的感觉是一样的。

最后是青海蜜，转动瓶子，它的流动性特别好，金色流沙附着于瓶身慢慢滑落，真是令人着迷。看了一会，小心翼翼打开瓶子，细细闻了一下，有点酸腻的味道，对比田野牧蜂产出的其他蜂蜜闻起来淡淡的花香，这种味道着实有点意外。

拿起勺子挖了一勺放进嘴里，我足足愣了几秒钟，这别样的味道，随着舌头上下翻转，味道也在变幻扩散，令人惊艳。

它既酸又甜，水果糖一样的口感，还有充斥整个口腔乃至鼻腔的浓郁花香，令人遐想无边，就像是美好的青春少女，带给你无尽的想象。

由于对蜂蜜的偏爱，还是买过很多地方、很多渠道的蜂蜜，自从吃过田野牧蜂家的蜂蜜，我就不再吃其他家的蜜了。

今天吃了田野牧蜂的青海蜜，我有一种直觉：那就是，青海蜜可能是我吃蜜旅途中的巅峰时刻，田野牧蜂还能再超越这种只能来自天堂口感吗？

听人说，喝过上好的茅台，就再喝不下别的酒了。茅台我没喝过，酒也不太懂。但就蜂蜜这件事来说，真的是吃过田野牧蜂家的蜂蜜，就再不想吃别家的了。对于我来说，最感动的时刻，总是泪水多于欢笑。

谢谢苏老师，自从结识苏老师，结识田野牧蜂，生活便多了一份花香，多了一份美好和健康。

刷了牙了，又忍不住冲了一杯，喝下去，嘴里竟然一种百香果，哈密瓜的味道，真是太奇特了。