南北方人喝酒图鉴

作为白酒大国，中国拥有几千年的喝酒历史，酒文化也是源远流长。

不光喝豆腐脑有咸甜之争，在喝酒这件事上，由于地理环境和人文环境的不同，南北方在酒文化上也有明显的地域之分。

在酒桌上，通过言行举止的观察，就可以大概率分辨出谁是南方人，谁是北方人。

喝酒理由

北派：有事要喝酒没事儿也喝，反正就是想喝就喝。喝酒理由可以是：发工资了心情好、天气好适合喝几杯、被老板批评了心情郁闷……总之，开心想喝两口，不开心更想喝两口。

南派：无事一般不喝酒，有朋自远方来、重要日子、重要场合都会喝上几口。

对自己酒量的预估

北派：老板，先来一箱酒，不够再点。

南派：老板，先上三瓶酒。

喝酒氛围

北派：吆五喝六，喝酒就要喝个酣畅淋漓、痛痛快快。

南派：三五好友，酌情斟饮，微醺即可，偶尔也会一醉方休。

喝酒风格

北派：北方人生性豪爽，喝酒也更喜欢斟满大杯，大碗喝酒大口吃肉。不但言辞果断，行动上更是率先垂范，一般喜欢先干为敬。尤其是东北三省、山东和内蒙地区，酒量普遍较大，喝酒速度也比较快。

南派：南方人更为内敛，一般小酌三巡，喜欢细酌慢饮中品味酒香。

敬酒词

北派：先祝福一番，把祝福寓于酒中，满怀诚意先干为敬。

南派：人生道理、共同话题都可以成为敬酒理由。然后会说上一句：随意，随意，大家都随意，心意到了就行。

如何劝酒

北派：爱劝酒，生怕怠慢了彼此。劝酒方式比较简单直接，比如“干了这杯酒，我们就是好朋友”、“你养鱼呢”、“不喝就是看不起我”之类的。

南派：一般不劝酒，想喝多少喝多少。如果要劝酒，一般晓之以情动之以理、细水长流式地劝，一小口一小口地劝，积少成多，最后你也喝了不少。

下酒菜的选择

北派：一切皆能下酒，口味偏油腻，主要以凉菜为主，比如猪皮冻、拌牛肉、花生米、小葱拌豆腐等等。

南派：相对清淡，会根据不同的酒选择不同下酒菜。但在钟爱花生米这件事上，与北派不谋而合。

什么情况下会醉

北派：商务应酬会醉，朋友聚会也会醉，反正就是几乎逢酒必醉。

南派：朋友聚会能多喝则多喝，商务应酬能少喝则少喝，尽量保持清醒谈正事。

酒后节目

北派：大多数人喝完酒都是蒙头睡觉。

南派：酒席散去后，喜欢寻一处环境优雅的茶坊，大家品茗听曲，谈论心事或洽谈业务。

醉酒前后表现

北派：喝醉前：我是北方人；喝醉后：北方是我的。

南派：喝醉前：我真不能喝；喝醉后：我还可以再去蹦一晚上迪。

虽然，南北方在饮酒习惯上有所不同，但大家对酒的喜欢都是一样，对好酒的向往是相同的。不管是南方人还是北方人，酒都早已成为我们生活中不可缺少的一部分。