《神农识药》疏调解郁汤之佛手

哈喽，大家好呀，又到了疏调学派的科普小课堂——神农识药的时间啦，今天是新坑《疏调解郁汤》系列的第二期。我们就从疏调解郁汤的第二味药佛手继续给大家填坑了。

佛手

《滇南本草》记载佛手：

佛手柑，味甘、微辛，性温。入肝、胃二经，补肝暖胃，止呕吐，消胃家寒痰，治胃气疼，止面寒疼、和中、行气。治一切年久老痰结于胸中不散，煎此久服，可化痰、清火、延年。

（单方） 治面寒疼、胃气疼。佛手柑，新瓦焙为末（黄色），烧酒送下，每服三钱。

《本草撮要》记载佛手柑：

味苦酸温．入手足太阴经．功专理上焦气而止呕．进中州食而健脾．除心头痰水．治痰气咳嗽．心下气痛．独用损气．宜与参术并行．陈久者良．一名香橼．古名枸橼．

《本草害利》记载佛手柑：

〔害〕单用多用，亦损正气。

〔利〕辛苦温、性中和，理上焦肺气而平呕，健中州脾运而进食，疏气平肝，除痰止嗽。

〔修治〕去白或炒，鲜者尤佳。产闽广，古方枸椽，或蒸露用。

芸香科植物佛手是国医大师张震疏调解郁汤中的必备药物，其清香之气浓厚，性温和而不燥，可疏畅肺脾肝三脏之滞气。其行气功能较强，具有疏肝解郁，理气和中，宽胸化痰之功，主治肝气郁结之肋痛、胸闷，肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心、久咳痰多等。其内主要含柠檬油素等香豆精类，还含香叶木苷及橙皮苷等黄酮苷等二萜类、有机酸、挥发油等。

佛手具体运用小提示：

1、佛手搭配其他药物使用除有疏肝行气、祛痰平喘之效，还有一定的抗过敏能力。

2、佛手提取物对胃肠道运动有一定的正向作用。

3、佛手中的类黄酮可以降低血清中的脂质水平，保护血管，发挥抗动脉粥硬化的作用。

4、佛手的主要成分橙皮苷一定程度上可改善Ⅱ型糖尿病的胰岛素抵抗指数。

5、佛手柑内酯具有抗炎降脂的功效，具有显著的抗心力衰竭，抗心律失常，降低胆固醇，抗血小板及抗炎，静催眠和抗癫痫等作用。

6、佛手挥发油在一定程度上有抗抑郁作用。

7、佛手苷内酯具备抗肿瘤天然小分子的潜能，但具体运用还需进一步探究和验证。

佛手瓜是药食两用的绝佳蔬果。可生吃，可熟食。食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

而关于它名字的由来，民间流传着一个有趣的传说。传说在很久以前，有个青年农民周德，早年丧父，与母相依为命，十分孝顺。其母患有胸闷肋痛之病，发作时胸腹胀满，隐隐作痛，不思饮食。周德看着母亲病痛的样子，心情焦虑，夜不成寝，只是苦无良方。

一天傍晚，周德荷锄回家，走到村头看见一群人围着一位鹤发童颜的老者正在求医问药。周德挤入人群，向老者说明母病，求问老者有何良方。此时天色已晚，老者急欲赶路，遂取纸笔疾书数语，递给周德，嘱其按照字条去做，必能医好母病。周德回家打开字条灯下细看，上面写着“南山巅，佛手柑。山岭高，山路险。是孝子，不畏难。采得佛手柑，一半闻香味，一半入水煎。孝心可以感天地，高堂母病定能痊。”周德看罢，暗下决心，为治母病，千难万阻也要上山走一趟。他克服山路陡峭，荆棘丛生等险阻，终于登上山巅。找到了佛手柑树，树上结着金黄的佛手柑。走近佛手柑，但闻清香扑鼻精神顿时一振，一切乏累全都消散。周德大喜，遂将佛手柑采摘回家，按老者所嘱，给母亲服用。真是苦心人天不负，周德母亲果然痊愈。因果实顶端开裂如手指状，酷似佛象的手，故名“佛手柑”。

佛手茶

那么，今天的神农识药就到这了，希望大家喜欢，有任何问题或意见可以在微信后台留言，我们每一条留言都会看的哟~下期节目再见。