如今“三高粉”在全国流行，市场需求很大。所谓“三高粉”，就是以三七、丹参、山楂为原料混合打粉的一个经验方，专门治疗“三高”（高血糖、高血压、高血脂）症状。据不完全统计，社会上有成千上万的消费者在使用这个经验方，普遍反馈良好，民间广为传播。为何一味普普通通的中药材山楂，能进入治疗现代社会“富贵病”的大雅之堂？原来山楂并不简单。不但具有健脾开胃、消食化滞的作用，更具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等功效。

龙兴超人通过多年积累，一线调研，全面收集样品，综合比对评价，今天为您推荐酸甜有度的道地平邑山楂。下面，与大家一起来品鉴平邑山楂的独特之处。

山楂道地产地及生境

山东平邑县是山楂的道地产区。平邑山楂主要种植在山坡地带，阳光充足，空气清新，当地土壤肥沃、疏松、通气性好，宜于山楂的生长。

商品品鉴

逐一比对观察，通过手摸、鼻闻、口尝等形式，对平邑山楂、xx北山楂的外观、气味、口感特征进行认知体会，得出结论为：平邑山楂在色香味形各方面均具有独特而显著的特点。（见下表）；

不同产地山楂特征表1

泡茶品鉴

第一步清洗：每杯10g倒入少量开水，泡上5秒，快速倒去第一开；

第二步冲泡：倒入适量开水（98度以上），泡上5分钟，待品鉴。

第三步，品尝各区域山楂茶，通过观察汤色，鼻闻茶汤、品尝汤液进行认知体会，得出结论为：平邑山楂从茶汤的色香味三方面胜出一筹。（见下表）：

不同产地山楂特征表2

总结：对不同区域所产山楂通过两种不同的方式进行品鉴，最终龙兴超人道地药材品鉴组一致认为平邑山楂好！好在以下几个方面：

形体美：

平邑山楂果肉厚实饱满；其它产地的果肉显干瘪；

色泽美：

平邑山楂外皮或鲜红或暗红，果肉浅黄白色，色泽均一；其它产地的多暗红，色泽不均；平邑山楂茶汤色泽黄亮，其它的茶汤浅红；

气味美：

平邑山楂气味淡清甜，其它产区的气味淡，但均有酸味；

口感美：

平邑山楂酸甜适中，肉质细腻绵软，口感好；其它产地的酸味偏重，肉质偏硬，口感不佳