趟过去了才知道水浅，淹死了才知道按脑袋的手有多少

立

春

趟过去了才知道水浅，淹死了才知道按脑袋的手有多少

前天我把“太平天国”这个游戏删了，不想再让自己沉溺在这个十几年前玩过的单机版游戏中。我让老婆买回来几斤藕，开始尝试自己做点藕粉让家人吃，开始努力让自己进入到过年的状态里。也许连年都不想过的人，可能会离生活越来越远；也许对于我而言，连文章都不想再写了，可能会离兴趣和爱好越来越远。

以前看过做红薯粉条的专题片，所以第一次做藕粉之前，我并不需要去百度一下具体的方法，因为我上初中的时候就明白举一反三的道理。结果藕粉很顺利地做出来了，除了颜色有点黑以外，没其它什么大毛病。煮出来的样子也和以前的记忆差不多，是那种浓浓的想要结晶的样子。吃起来口感也没有什么差异，就是那种粘糊糊得面糊糊的感觉。

颜色有点黑并不是什么大问题，这是因为纤维的部分没有分离干净。如果做得量大了，相对而言这问题就好解决了，残留的纤维素应该有限，而淀粉多了自然就会比以前显得白一些。反正是自己吃，没有必要在这个问题上太强求。

不过在用石磨推藕的时候出了点麻烦，切碎的藕块进到里面挂不住老是空转，必须用筷子一直往下按，或者干脆把磨掀起来把藕直接放进去，总之量如果大了会很累。以前因为酿过葡萄酒的缘故，一直对铁质的机器比较排斥。现在看来如果找不到好的方法，就只能先用果汁机粉碎，然后再用石磨细磨。有些老的观念有时候也只是一个执念而已，在现实面前很多东西都会改变，况且以现在的技术应该基本没有了“铁锈味”会窜进去的可能性。当然，也许百度一下可能会有更好的方法。

生活中的一些细散小事，很多应该就像小马过河一样。只要你有兴趣、有动力去做，总能做得八九不离十。当然，并不是你有多强大，只是水太浅而已。

老蔡终于要下课了，折腾了好多年中国足球终于进入了“我还能踢过谁”的境界。拥有亚洲最好的联赛、最好的俱乐部、最好的教练、最高的投入、最高的年薪，却拥有亚洲五流的国家队。这不能不说是一个大大的畸形儿，这要是啪啪啪地打脸，估计四万亿个猪头也能打出来。现在连越南队我们都需要仰视了，离开对老蔡来说不能不说是一个很好的解脱。

做红薯粉条、土豆粉条和做绿豆凉粉、做藕粉，表面上看大相径庭。但本质上却是一脉相承，原理无非就是提取淀粉。所以早就有人喊什么“外行管内行”，我却一直不以为然，无非就是有人想把老蔡撵下来。相反我倒是觉得不但老蔡能干好足协主席，甚至让他直接去当足球教练他都可以胜任。您没见有那么多半路转行的运动员，不是也做的很不错吗？

八十年代末的那次“只差一步到罗马”，只是给了我一次大点的伤痛。虽然董礼强的名字我一直记在心上，但我并没有骂过他，更不怨恨他。但大连金州体育场那次，戚务生那凄楚、悲怆的表情，让我彻底绝望了。米卢那次，我并没有鸡冻，更没有冲动到买了鞭炮去庆祝。一次绝佳的机会而已，一次成功的运作而已，一次典型的回光返照而已。

一个国家的少年队比赛能踢出四十个进球，一个地方的业余联赛补时能补到三十分钟，一直补到想赢的那个队终于进了球。这应该不是在打脸，而是像林冲对待陆虞侯那样，一刀下去剜心而出。

很小的时候就在收音机里听过足球比赛，有一次世界级的青少年比赛让我把“维特切克”这个名字记忆了一生。但后来回响在我耳畔的一直是“马特乌斯、克林斯曼”等等这些德国人的名字，而他却和淹没了一样。直到有一次偶然在拜仁的比赛里，才又听到了这个名字。那个时候马特乌斯好像已经三十九岁了，而克林斯曼早已退役。看来少时寥寥大了未必就有机会在罗马捧得金球，不过能在德甲混迹已经相当不错了。

前几天偶然看到了一个中国少年队踢球的镜头，一个小孩子在门前运球，球和人就和黏在一起一样，最后被写意地送进了网窝。看来中国应该从来不缺足球人才，只是按脑袋的手有点多而已。

大潮退去淹死的都光着屁股横在沙滩上，其实仔细想想，很多人并不是水性不好，水也不是太深，只是水土不服而已。

在这个寒冷的时节里

因为有你的关注

而变得温暖