周末去哪儿｜杭州甜品店地图

前几天气温好不容易升了一点，最近又开始降温了，享受过北方的暖气之后更觉得南方的冬天难捱，连带着人的心情也跟着郁闷起来。这样的天气里最能治愈到我的，应该就是好吃的甜点了。

最近几年杭州陆陆续续开了不少甜品店，之前我们已经写过《杭州的咖啡地图 | 跟着这篇，闭着眼睛喝就行（上篇） 杭州的咖啡地图 | 跟着这篇，闭着眼睛喝就行（下篇） 》和《酒鬼请进，杭州小酒馆推荐 》，那今天就来盘一盘好吃的甜品店吧。

Black Rainbow Coffee

门头装满纸杯的灯箱以及黑白两色的简约空间，让黑彩虹成为了屏风街最亮丽的风景线。虽然是一家咖啡馆，最出圈的居然是蛋糕（没有说咖啡不好喝的意思）。

店里主要卖各种新鲜应季水果做的水果挞和奶油蛋糕，比较热门的口味需要在微信群里蹲点抢才能吃到，直接去店里的话十有八九是要跑空的，说它是全杭州最难买的蛋糕都不为过。

最喜欢抹茶无花果奶油蛋糕，香甜但不腻，抹茶奶油搭配清爽的无花果，非常适合春夏时节来一块。红薯芝士蛋糕则是秋冬季的最爱，红薯和绵软的芝士融为一体，回味很赞，是黑咖啡的最佳拍档。

从老板娘朋友圈发的一些日常里偶尔可以看到放进蛋糕里的水果，应证了那句“蛋糕好吃的关键在用料”。我想所谓限量，也是某种程度上对品质的把控吧。（话虽这么说，但对于一直没吃到的肉桂苹果乳酪还是有点小怨念...）

地址：屏风街38号

营业时间：10:00-18:00

人均：50元

Ohana

黑彩虹边上的这家Ohana是瓜瓜童鞋推荐的，既然敢开在“高手云集”的屏风街，想必也是有两把刷子。Ohana在夏威夷语中有家人的意思，这个温馨的名字也给这家小店增添了一丝暖暖的气氛。

老板娘曾经在巴黎雷诺特进修过，甜品做得专业，店里的装修风格也充满了法式乡村的浪漫。Ohana的甜品菜单十分丰富，戚风、芝士、千层还有各种挞，你能想到的甜点店里基本都有卖。

强烈推荐大家试试Ohana的开心果巴斯克，在上海吃过一次Pain Chaud的开心果泡芙以后，我对一切用开心果做的甜品来者不拒，Ohana家的开心果巴斯克也是满满的坚果香，配店里颇具人气的桂花拿铁，每一口都是幸福的味道。

图片来自瓜瓜

地址：屏风街58号

营业时间：9:30-19:00

人均：55元

多嘴说一句，吃货小伙伴来杭州，屏风街是不容错过的一条街，除了上面说的两家蛋糕店，还有专卖可露丽的发酵食堂，人气烤肉店大力士，深夜食堂酉串...值得专程去吃一天。

N2

很早以前就关注了N2老板的微博，常常能从字体行间感受到她对做甜品这件事倾注的热情。也隔空见证了她在巴黎享誉全球的甜品学校Ferrandi 学习，之后又去米其林二星餐厅进修，到这家甜品店正式开业。

招牌桂花山药蒙布朗是每次都要点的，价格不便宜要68一份，也确实好吃。用山药泥代替传统栗子泥来做蒙布朗，颇有些中西合璧的味道，内馅是酒酿和清爽的桂花蜜，层次感极其丰富，本杭州人对桂花真的毫无抵抗力。

夏天的时候还吃过一款菠萝椰子挞，中间夹着一点柠檬的香气，清清爽爽。对了，它家的开心果冰激淋也是能让人一秒快乐的存在，记得要点。

地址：环城西路30号1-72

营业时间：12:30-17:30（周一、二休息）

人均：70元

Petit·yanran小嫣然

小嫣然是一家法式甜品店，也算是杭州比较老牌的做法甜的店了，开在嘉里中心一楼，天气好的时候坐在露天位的编织藤椅上晒晒太阳吃吃蛋糕，很舒服。

喜欢酸甜口的朋友可以尝试一下它家的柚子糖和柚子开心果脆壳慕斯，偏好奶味的话推荐蒙布朗系列和焦糖海盐系列。不光造型讨巧，味道也都很不错。它家蛋糕相对来说甜度会比较高，更建议配着纯茶或者手冲美式一起享用，比较不容易腻。

地址：杭州嘉里中心1楼

营业时间：10:00-21:30

人均：70元

三花屋Mihhanaya

三花屋就像我们平时在日剧里见到的那种街头小店，小小的但是很精致，logo是一只可爱的小猫，就连地址（贾家弄幼儿园对面）都带着一丝萌趣。

这是一间开了四年的夫妻店，老板做咖啡，甜品部分由老板娘负责。厨房是半开放式的，店里空间不大，除去吧台只有三张桌子，为了带给客人更好的体验，所以不接待四人以上的团体客人，从某种程度上来说，我还喜欢这类有脾气的小店。

最喜欢它家的水果戚风，蛋糕体干湿度把控得非常不错，入口超级松软，看横切面戚风夹层的气孔就能感受到了吧，伴着绵密的奶油，看上去普普通通，但也最让人无法抗拒。

车厘子、树莓、蜜瓜、凤梨...各种水果在三花屋被做成不同形状的应季蛋糕，也喜欢它家的巧克力系列蛋糕，口感醇厚，和树莓或者车厘子这样酸酸甜甜的水果组合在一起，会擦出奇妙的火花。

地址：上绍路46号贾家弄幼儿园对面

营业时间：12:00-18:00

人均：35元

Homie Canteen

第一次吃这家店的蛋糕，是在一个集市上，记得那天打包了芋泥卷和栗子卷回家，获得了一致好评，当时就决定要抽时间去实体店探一探。

Homie开在城东一个老社区里，算是一家标准的社区咖啡馆，装修风格很日系，店里还有一只可爱的小猫。

那天吃了现点现做的红豆鲷鱼烧，刚出炉的时候还冒着热气，馅是店主自己熬的，甜度控制得也是刚刚好。除了红豆，还有芋头和栗子两种口味可以选择，暖暖的，是寒冷的秋冬最好的慰藉。

手冲和蛋糕的菜单每天都不一样，餐具也漂亮。工作日还能吃到店主妈妈亲手做的咖喱饭和台州炒米粉，用料很足，满满的都是家的味道，家住城东的小伙伴可以去试试。

地址：机场路一巷108号

营业时间：11:00-20:00

人均：56元

猫里有甜

猫里有甜是开在钱塘江边的一家小店，也是我心目中能在滨江区排Top1的甜品店。生乳卷尤其优秀，无论是充满蛋香的表皮还是厚实的奶油内里都可以打满分，值得专程坐一小时车来吃。

最新出的一款蛋糕名叫“雪松”，将荔浦芋头做成的芋泥馅铺在南瓜挞上，再盖上一层轻盈的奶油，入口就像名字一样，是“第一次踏在雪上整只脚陷下去的感觉”。

除了蛋糕外，店主还会做各种小点心来卖，杏仁糖、凤梨酥、芋头酥还有各种口味的现烤曲奇，台式居多，每一款都超好吃。

也很喜欢来自台湾的老板对店名的解读：“猫里是台湾苗栗的旧地名，有甜取自谐音有田，家里有田清晨早起插秧种苗，跟做甜点是一样的踏踏实实，专心一致，耕甜。”

地址：闻涛路彩虹城113号

营业时间：11:30-18:00

人均：56元

The cake patisserie

The cake patisserie离上班的地方不远，但之前一直没注意到，因为门头还挺低调的。因为周边都是写字楼，即便周末人也不算很多，空间设计感很强，店家音乐品味也好，让人很放松。

店员小姐姐推荐了两款甜品，一个柑橘提拉米苏，还有一个车轮泡芙。个人爱柑橘提拉米苏更多一些，上面的奶油味道酸酸甜甜的，中间还裹着橘子果肉，加上底部的咖啡磅蛋糕，很不错的搭配。

车轮泡芙相对来说口味更厚重一些，整颗泡芙切开，中间夹着榛子巧克力酱，入口还能咬到一颗颗巧克力球，爱吃巧克力的朋友应该会很喜欢这款。

地址：紫霞街81、83号

营业时间：10:00-17:00

人均：45元

catcatcat

三猫在我心中是不输黑彩虹的存在，第一次吃它家蛋糕也是好多年之前了，当时的门店是开在开元路上，老板任性地只在周末开业，得踩着开门的点去才能避免等位。一晃几年过去，catcatcat也搬到了城西，变成了一家专门的蛋糕工作室。

店里主要卖6寸和8寸的生日蛋糕，偶尔也会有下午茶歇套餐，目前只支持外送和自提，不设堂食，推荐给城西一带的朋友们。借着家人朋友过生日的契机已经光顾过好几次了，负责任地说基本每一款都好吃。

印象最深的是妈妈生日时买的六寸蜜瓜蛋糕，奶油和水果的品质非常赞，甜度却十分克制，是简单又难忘的味道。

地址：良睦路金都雅苑西门17-1

电话：1365875206

以上就是本期《杭州甜品地图》的全部内容啦，这个周末要是暂时无事安排，不妨约上朋友一起去吃块美味的蛋糕吧，照例在地图上标注了大致的方位，方便大家打卡。如果你的城市也有很棒的蛋糕店，记得留言和我们分享哦~