一瓶不简单的酒 皇沟御酒第二代•尊贵1988

在2018年安信证券“消费新视角”年会上，曾担任中酒协副理事长的宋书玉先生对中国酒业的预判指出，“长期不缺酒，长期缺好酒”将影响中国酒业发展，这句话不经意间走红至今，成了业内外流行的名句。

三年过去，中国白酒业市场现状依然如此。

作为“酒的王国”，我们从没断过酒，也没有缺少过酒，而真正的好酒非常少，一直没有突破1%的量，随着消费升级，随着消费者对美好生活的向往，好酒会有非常好的成长空间，而真正的好酒才有未来。

更宏观一点来看，《2019年中国快速消费品市场现状与发展前景分析》显示，随着近几年中等收入群体的持续扩大，百姓在生活中更加关注品质，关注质量的品质消费时代已然来临。

高品质白酒，对自然环境、微生态环境、酿造工艺、酿造设备、贮存条件、酒体设计等方面严苛、极致的要求。

据统计，截止到2019年，全国白酒企业两万余家，其中获生产许可证企业7300余家。2018年1~12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1445家，占获证企业总数的19.7%；规模以下企业5855家，占获证企业总数80.3%。随着白酒最严新国标出台，将很大程度规范酒行业“不守规者”，进而捍卫“喝好点”的本真需求。

对于好酒的定义，每个人都有自己的答案，有人认为好酒必须时间长久，有人认为好酒必须醇香至纯，有人认为好酒必须原料上乘……

好酒其实更简单。

1、“简”到真诚

皇沟御酒第二代·尊贵1988是献给那些常喝酒、懂酒人喝的一款酒，是一个人走向成熟的礼物，泰斗研酿，七位国家级白酒大师倾力之作，以真诚之心、精湛之艺，极简初心，酿真诚好酒，“简”至真诚！

2、“简”至纯粹

皇沟御酒地处北纬33度“黄金酿酒带” 及黄淮名酒带核心产区，精选优质富硒粮、磁化富硒水，纯粮固态酿造工艺，自然无添加。大自然的恩赐，成就唯美体验，“简”至纯粹！

3、酿道至“简”

皇沟御酒所酿醇厚浓香以一年为一个生产周期，一年四次投粮，四次蒸煮，四次投曲，四季发酵，四次取酒，单排窖池发酵期为三个月，春酿、夏酿、秋酿、冬酿各具特色。周而复始，大道至“简”。

4、“简”到不简单

皇沟御酒的酿造采用更加精准精细的“六分法工艺”， 分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分质并坛。简到极致成大智！皇沟御酒“简”到不简单。

5、“简”至醇厚

5年基础老酒+9年调味老酒+6个月以上瓶储，老陶坛足年储存，促使酒分子和水分子充分缔合，通过长时间的氧化和还原反应，与微生物群息息相通、交换融合、酒体自然醇化老熟，香味更加协调、丰满、口感更加醇厚。时光赋予厚爱，好久等好酒，“简”至醇厚！