文张妈
编辑张妈
味觉是每个人与生俱来的身体机能,而盐更是生活中必不可少的调味产品,可是你们知道吗?六个月以下的孩子吃盐会引发严重后果。
最近,又有一位男孩因为被保姆强喂了50g盐身亡的消息爆出了,孩子不幸盐中毒造成严重的肝肾衰竭离开了这个多彩的世界。
这样的惨痛事件在早些年间也有过类似案例,而孩子的死亡原因竟然是母亲在给孩子的粥里面加入了过量的盐,导致孩子摄入盐过量造成了脱水而窒息。
孩子年纪太小,他们的肝脏器官尚未发育完全,过量的食用盐犹如洪水猛兽般,无情的带走了这些幼小的生命,家长们需要提高警惕了!
多盐,对孩子来说有什么危害?
盐作为调味品之首,或许是我们医生都离不开的调味品,但是对于孩子来说,摄入量过高,盐就如同砒霜一般,对于宝宝有着很大伤害。
降低孩子身体免疫力
食物中含盐量过高就很容易造成孩子口渴,之所以口渴的原因便是盐会一直口腔中细胞的繁殖,从而减少唾液的分泌量,随着唾液的减少,杀菌物质—溶酶菌也随之减少,造成孩子免疫力下降,极其容易生病。
而且,盐有着极强的渗透性,它会造成孩子口腔内的菌群失调,从而导致孩子生病。
造成孩子口味过重,减少饭量
盐摄入过多势必要大量饮水,水喝多了孩子吃饭就吃不了多少了,极其影响饭量。
而且,如果经常吃含盐量过多的食物,孩子的口味也会越来越重,很难对一些天然的食物产生兴趣,久而久之就有了挑食的习惯,而且过量的盐会影响体内锌的吸收,对孩子的身体发育不利。
增加心脏和肾脏的负担
盐在进入人体后,是需要经过肾脏的处理后随着尿液排出体外的。
而孩子年纪小,肾脏器官尚未发育完全,如果大量摄入盐,那么盐中所含的钠就会因为无法及时排出而在血液内堆积,对心脏和肾脏造成负担,体内的钠含量失衡。
影响孩子身体发育
我们曾经学过化学,都能明白盐的最主要成分是什么?氯化钠!
盐吃多了,身体会将多余的氯化钠连带着钙质一起排出体外,就非常影响孩子的身体发育。同时,据研究表明,孩子血液中的钠浓度过高,很容易造成孩子个子矮小的情况。
因此,家长们给孩子少吃点盐,就等于给孩子多补充了钙质,这也是对他骨骼的一种保护。
《美国心脏协会杂志》在2019年抽样调查了2万人的标本后发表了一个数据:我国北方人平均每天摄入11克盐,位居世界第一!这是多可怕的一个数据。
不同年龄段摄入盐分的标准都不同
老年人:每日摄入盐的含量应控制在3g~4g左右(钠的摄入含量大概1.1g~1.5g),患有慢性疾病的老年人需相应减少;
成年人:每日摄入盐的含量不大于5g(钠的摄入含量不大于2g);
儿童:最高的摄入含量应占成年人的60%(钠的摄入含量参照老年人)。
那么婴儿每天应该摄入多少克钠最合适呢?
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2016 版)》推荐:
0-6个月的婴儿,钠的每日适宜摄入量为170mg;
7-12个月的婴儿,钠的每日适宜摄入量为350mg;
1-3岁的孩子,钠的每日适宜摄入量为700mg;
4-6岁的孩子,钠的每日适宜摄入量为900mg。
换算成对应的吃盐量:
一岁以下婴儿,不需要吃盐,母乳中已经含有钠元素;
1~3岁孩子,每日摄入不大于2g盐,如果膳食中所含钠的食物偏多,要相应减少
4~6岁孩子,每日摄入不大于2.5g盐。
6岁以上的孩子,每天摄入不大于5g盐。
家长们要注意了:1g钠=2.5g食盐。
家长应留心观察容易被忽视的盐
这类盐一般出现于孩子的各种零食中,因此在给孩子购买零食的时候,一定要注意看清楚食品配料表,避免给孩子购买到高盐分的食物。
同时,根据国标规定,低钠食物的钠含量要求是≤120毫克/100克(或100毫升),而无钠食品的要求的≤5毫克/100克(或100毫升)。
多吃瓜果蔬菜
还是缺钠最好的方法就是多吃瓜果蔬菜,富含钠的蔬菜有:胡萝卜、菠菜、芹菜等,富含钠的水果有:柑橘、西瓜、葡萄等,多吃这些瓜果蔬菜有利于孩子补充身体所需要的钠元素。
少吃含钠过高的食品
要说含盐和含钠过高的食品,那么腊肉、腊肠首当其中就是排在第一位了,如果是腌制品的话就是榨菜、咸鸭蛋、酸菜、腐乳等食物了,家长们应该尽可能的让孩子少吃这些食物。
虽然说孩子应该吃一些"少盐"食物,但是并不意味着孩子完全不摄入盐,毕竟盐中所含的钠也是人体所需要的元素之一,如果体内钠元素不足就会造成孩子头晕等症状,同样不利于孩子成长,正确的方式就是:按照标准摄入食用盐。
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页面更新:2024-06-12
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