一代宗师陈进长从艺六十周年庆典今天上午在郑州隆重举行

群英荟萃，群贤毕至，大国工匠，一代宗师陈进长从艺六十周年庆典今天上午在郑州黄河迎宾馆隆重举行。

陈进长，1944年生。河南尉氏人，从事烹饪专业技术60年，曾师从开封“又一新饭店”陈景和先生，1978年参加河南省工人技能比赛，以55秒的速度获得活鸡快做优秀技术能手。　1980年调入郑州国际饭店，任行政总厨，1984年参加河南省旅游系统技术比赛，以优异的成绩获得第一名。1985年调入郑州丽晶大厦任豫菜总厨及餐饮部经理。　1988年第二届全国烹饪大赛上，陈进长获两块金牌和两块铜牌。2002年，他成为中国烹饪大师。

2012年，他获得“中国烹饪大师金爵奖”，匠人匠心，孜孜以求。尤其对河南红烧之法造诣深厚。红烧黄河鲤鱼独树一帜。现有入室弟子三百余人，河南省餐饮行业著名技术流派，郑州陈派掌门宗师。河南省非物质文化遗产(中原烹饪技艺豫菜)代表性传承人。

中国八大名厨中原论道话传承高峰论坛

一事坚持，有为之道，一事极致，溢彩绽放。

陈进长17岁走上灶台，至今人不离灶，手不离勺，红烧鲤鱼是他的创始名菜，拿手绝活之一。

陈进长大师从艺六十周年代表性菜品品鉴宴

大国工匠，一代宗师陈进长从艺六十周年庆典，河南省餐饮与住宿行业协会主办，河南省陈派师门组委会承办。中国烹饪大师陈伟推荐，华夏陈氏网站长陈观平应邀参加庆典。