陈皮泡水喝，一两陈皮一两金

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。
陈皮是日常生活中常见的一味中药。
虽然没有名贵到与黄金对等，但是陈皮的药用价值的确让人惊叹。
放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。

古人认为，陈皮可以理气健脾，燥湿化痰。
历代医家都把陈皮看作治疗肺脾痰湿的良药。
其中最著名的当属千年名方二陈汤，方中陈皮和半夏联合作为君药。
专治由于饮食生冷、脾胃不和、失于运化、湿聚成痰而导致的胸膈痞闷、咳嗽痰多，甚者头晕心慌，恶心呕吐。
总而言之，只要看到痰湿，都可以将陈皮配伍应用其中，绝对是燥湿化痰界一顶一的高手。
现代药理学也从陈皮的有效成分中，证实了其备受现代人喜爱的4大功效。

01抗氧化

黄酮类化合物和多糖是陈皮的主要成分，它们具有很强的还原性。

能够直接清除自由基，且清除的效果良好。

我们都知道抗氧化就意味着延缓衰老，预防肿瘤的形成；

02护肝

陈皮中的黄酮类化合物有增强肝脏抗氧化的作用。
可以用来预防肝损伤，尤其对于脂肪肝的朋友非常适合；

03

减脂瘦身

陈皮能够降低肝脂和血脂也是因为黄酮类化合物。
其机制是陈皮能够促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸，并且直接干扰脂肪和胆固醇吸收；
此外，陈皮中的生物碱之一辛弗林可以加快热量的消耗，加速新陈代谢。
还没有任何的不良反应，已经被广泛使用到减肥产品中。

04抗炎

陈皮挥发油有平喘、镇咳和抗变应性炎症的作用。

而且陈皮的有效成分川陈皮素能松弛气管平滑肌，使气管轻度扩张，减少咳嗽次数。

05

陈皮泡水喝的功效有哪些？

了解了陈皮的主要成份，我们才知道陈皮的功效与作用。

要让陈皮的功效发挥作用主要体现在泡水上，通过或煮、或煎、或泡的方法将陈皮有效成份充分融入水中。

• 1.陈皮泡水喝有助消化及化解消化不良带来的不适

陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。

此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分。

它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除胃肠内积气，消除腹胀，同时还能增加食欲。

• 2.多喝陈皮水可以达到排毒、养颜的功效

陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油（挥发油的一种）。

喝陈皮茶不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够排除体内毒素，

，

促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。

• 3.陈皮泡水喝能起具有理气、燥湿（袪湿）的作用

通常我们说脾气不通，则饮食积滞，使湿气积聚在体内，产生食欲不振、肚胀、舌苔自厚等症状。

而肺气不通，则痰多色白、咳嗽气喘、胸部满闷等，

• 4.喝陈皮泡的水可以止咳化痰、健脾胃

陈皮自古便为养生保健之佳品，素有“千年人参，百年陈皮”之美誉。

陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质含量高于果肉，有助于健脾胃、止咳化痰。

• 5.陈皮泡水喝可以治疗腹胀

陈皮有三大类作用 ，

一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。

这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。

• 6.去除恶心呕吐症

• 7.益中补气的作用

• 8.陈皮泡水喝有抗过敏、抗炎、止血、降低血脂的作用。

陈皮中含有丰富的川陈皮素。

川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，

是碳水化合物代谢的促进剂。

06

陈皮泡水喝的方法步骤及陈皮的巧用

• 1、将陈皮洗干净（好陈皮是不用刮内囊的，只有那些苦涩的差皮、外地皮，特别是某宝上经常会这样教你），看年份高低，可用开水烫，温水洗，高年份的也可以用牙刷刷，看个人的讲究，洗净既可。

• 2、陈皮可以选择煮水喝也可以选择泡水喝（煮陈皮出味快，香气足，泡陈皮出汤慢，味更浓，各有各的特点），陈皮也能泡酒，将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡，大约三周左右时间就可以喝，具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长，不仅功效能够增加，同时酒也越来越美味。

• 3、陈皮也可以用在日常熬粥，根据具体情况加入几片陈皮，这样能够令粥的味道更加的芳香爽口，同时还具有健脾开胃的作用。

• 4、在烧肉的时候也可以放入少量的陈皮，不仅味道更加的美味，同时也有解油腻的功效。

07其他附方

• 1、治干呕、手足厥冷：橘皮四两，生姜半斤，二物以水七升，煮取三升，一服一升。

• 2、治乳腺炎：生橘皮30克，甘草6克，煎汤饮服。

• 3、治风寒感冒：鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝。

• 4、理气消胀：鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶。

• 5、提神开胃：橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶一起存放，开水冲服。