三只松鼠、盐津铺子薯片被检出致癌物超量，国内目前无相应标准

近期，深圳市消委会对15款薯片进行比较试验，多家薯片被检出丙烯酰胺含量超出欧盟设定的基准水平值，涉及天优、上好佳、盐津铺子、三只松鼠等品牌。

根据丙烯酰胺的检测结果显示，有7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量，高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg）。其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

据悉，丙烯酰胺是高淀粉类食物在120℃以上高温的加工过程中自然形成的一种物质，很多烹调食品中均有存在。有食品行业人士表示：需要根据具体剂量来谈危害。

三只松鼠相关负责人表示：今日将会在官方微博中给出具体回复。有业内人士告诉AI财经社称，目前，我国和欧盟都没有相关限定值，仅有欧盟设定的基准水平值（750μg/kg）。

截至11月2日收盘，三只松鼠的股价为52.16元/股，跌3.19%。良品铺子股价为55.94元/股，跌3.07%，盐津铺子股价则上涨2.88%，每股132.65元。（文 丨 AI财经社 马微冰 编丨孙静）