山东一个美食盛产的地界，这里的美食可谓是遍布大街小巷，不少爱吃的食客来到山东就根本不想走，山东的炒鸡让人回味无穷，山东的烧鸡让人垂涎三尺，山东这个地方对于吃有自己的爱好，在山东有一对夫妻卖得羊头深受很多食客的喜爱，也有食客都是慕名而来，一起去看看它到底有什么魅力之处吧！

物美价廉

这家店铺的老板是一对中年夫妻，老板两的感情很好，不管在忙两人都是乐滋滋的，两口子很纯朴，做生意也很有诚信，绝不缺斤少两，由于良好的信誉和口碑，很多食客或商人都慕名前来讨教制作的方法，但是老板从来都不外教，只想自己传给自己的儿子，店里的羊肉统一的售价是35元一斤，大小都是一样，有的食客喜欢吃大得羊头，有的喜欢吃小的羊头，各有各的美味。

食材讲究

制作羊头对于夫妻俩是大事，因为要想做出一个美味的羊头可不是那么容易，制作羊头需要提前将羊头清洗干净，羊头的鼻子，耳朵，咽喉都是被清理得干干净净，看着就有食欲，然后将羊头放入老板自己的羊肉卤汤中，里面加入了自己独家秘制的配方，颜色不重，但是香味十足，经过长时间的卤制羊头才能出锅，整个制作的过程都是老板自己一个人在操作，因为只有自己做得才放心。

鲜美口感

制作好的羊头从表面来看并没有特别的地方，就是感觉在锅里煮制了一会，然而羊肉入口才能品味到它的美妙之处，小羊头虽然肉不多，但是胜在贴骨的肉比较香，老板的卤料很适中，香气为主，肉质软烂，羊肉的骨头能轻轻地掰开，里面的羊脑更加鲜嫩，大得羊头肉比较多，随手一撕就能出大块的肉，入口香嫩，吃着非常舒适，一个人吃四五个都是没有问题的，这样好的气氛，生意不好都不行。

店里的羊头从来都不缺顾客的，每次刚出锅就有不少的食客围在锅前，基本都是都是靠抢的，有时老板都有点介接受不了，但是又无可奈何，因为食客总是怕轮到自己的时候没有了，好多食客都说直接买十几个，一个小时300个羊肉很快就能卖完，还有很多食客根本没得吃，场面非常热闹。

老板两口子虽然不懂大道理，但是认真的制作食材，是他们本能的付出，食客吃得好，他们才能高兴。