秋季，这水果记得多吃，正当季，水分足口感好，煲鸡汤营养不上火

秋季，这水果记得多吃，正当季，水分足口感好，煲鸡汤营养不上火。入秋后一场秋雨一场寒，近来我们当地降雨频繁气温也变凉了很多，天凉了很多人就开始进补贴秋膘了，吃多了大鱼大肉容易给肠胃造成负担，这个时候就适合多吃一些润燥的食物，多吃蔬菜和水果，可以补充维生素C和膳食纤维，对身体健康有益。适合秋天吃的时令水果也有很多，葡萄、柚子、鲜枣等等，都是不错的选择。除此之外，还有一样水果也是不可错过的，那就是：无花果。无花果也是秋季的时令水果，这个季节正上市，水分足口感好。

无花果的营养价值也是很高的，无花果味道甘甜，含酸量低，无硬大的种子，含有丰富的维生素C和膳食纤维，秋燥天吃它还能美容养颜，无花果还具有一定的药用价值，晒干后煲汤、泡水喝，有健运脾气，滋养身体，润肠通便的功效，秋燥天可以多给家人吃。新鲜的无花果很多人都是直接当水果吃的，香甜多汁，口感香软。还可以拿来晒干，做无花果干、无花果果酱等等都是非常营养美味的。眼下吃它正合适，吃葡萄红枣不如吃它。

这里要分享的无花果吃法比较特别，搭配鲜香滋补的鸡肉一起炖汤，这样炖出来的鸡汤果香浓郁，口感鲜甜，滋补养人营养还不上火，秋燥天进补喝它再合适不过了，鸡肉去皮后煲汤，这样炖出来的鸡汤鲜甜不油腻，适合全家人一起喝，入秋后我们家隔三岔五就会做给家人喝，大人孩子都喜欢。眼下最该吃的水果，加一物一煮，清热润肺真不错，常给老人孩子吃。以下是详细的做法：

【无花果炖鸡汤】

准备食材：鲜无花果适量、鸡肉适量、蜜枣一个、生姜少许。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、鸡肉去皮后洗净切块待用。（鸡肉去皮后煮的鸡汤更清亮不油腻）。

2、无花果洗净，去掉果蒂待用。生姜洗净切片、蜜枣洗净待用。

3、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水，捞起冲洗干净沥干水分待用。

4、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸡肉、无花果、生姜和蜜枣一同放入锅里，加入适量的清水。

5、大火煮开，转小火煲煮60分钟，最后下入少许的盐调味。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：无花果炖鸡汤就做好啦，这样炖出来的鸡汤新鲜甘甜，还带有无花果的果香，鲜香滋补，清爽不油腻，秋燥天喝它再合适不过了，鲜甜滋补润秋燥还不上火，适合全家人一起享用，这个季节也是吃无花果的时令季节，可以多给家人吃一些。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：

1、无花果这里是用新鲜的，长时间煮会变软烂，如果不喜欢软烂可以在汤出锅前半个小时再放入。

2、无花果也可以选择干无花果，煲汤的口感也非常赞。

3、鸡肉可以去皮后焯水再煲汤，这样煲出来的鸡汤鲜甜清爽不油腻，口感更赞。