芦丁鸡市场蹿红，芦丁香鸡养殖凤头待昂

芦丁香鸡是山东曹县王泽铺农民专业合作联合社由虻链原鸡种经过多年驯养，多代纯化选育而成的一种载体珍禽，使用特殊的芦丁饲料喂养，吃昆虫、喝酵素，芦丁香鸡鸡肉全部是瘦肉，几乎无脂肪肥肉，不油腻，无腥味。原鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家鸡高很多，且富含蛋白质，可高达23.3%，而且都是优质蛋白，还含有人体必需的氨基酸。其头顶风冠，身披艳丽花毛，行走如舞，姿态犹如凤凰，是一种集食用、药用、观赏于一体的特味珍禽，近几年来人工养殖一路升温，产销市场异常火爆。据最近在山东曹县召开的芦丁鸡产业大会上专家分析认为，在今后的几年，做为载体珍禽的芦丁香鸡养殖将会一路高歌，在特禽养殖业中独占鳌头，显尽无限风光。其优势表现在以下几个方面：

一、消费气侯的影响使养殖前景看好。随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念发生了质的变化，普通的大鱼大肉消费将逐步退出历史的舞台，人们正朝着营养化、保健化的方向发展。而具有特殊营养、特殊价值的特种动物正好迎合了这一消费的趋势，野味浓郁、营养价值高的芦丁香鸡成为人们的首选消费品种。芦丁香鸡肉质鲜嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是独特的芦丁成份是心脑尽管类疾病的克星，被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，能充分平衡人体所需的各种营养物质，有一定的抗癌抑癌作用，是一种理想的食补药疗佳品。正因为芦丁香鸡有多种药疗保健价值，才使得当前对养生极为重视的人们争先一品为快，消费市场愈加火爆，价格一路上涨，在上海、广州、深圳，每公斤售价50-120元。

二、养殖效益有着较大的利润空间。时下，传统养殖业一片不景气，以此形成鲜明对比的是，芦丁香鸡养殖却表现出诸多发展优势。芦丁香鸡原为野生驯养，适应能力、抗病能力均较强，喜食青绿饲料，而且耗料少，饲料转化率高，一只母鸡年产蛋220枚左右，孵化成活率达90%以上，雏鸡3个月体重可达1.5公斤。按目前市场价每公斤50元，养一只母鸡年获利可达1000元左右。加之粮价不断下跌，为芦丁香鸡养殖提供了丰富的廉价饲料。近几年来，在养殖利益的驱动下，参与芦丁香鸡养殖的人越来越多，靠养殖芦丁香鸡致富者大有人在，如河南省扶沟县包屯镇陈岗村的卢海玲，养殖芦丁香鸡一年收入3万多元。

三、产品开发拓宽销售渠道

。时下芦丁鸡养殖如火如荼，由于芦丁鸡个体太小给加工带来了巨大的难度，和芦丁鸡具有相同功能的芦丁香鸡逐步引起了众多养殖户的青睐。近年来，困绕特种养殖发展的主要因素就是销路，前些年上的"海狸大战"和鹧鸪、肉鸽等从高峰到低峰的发展趋势表明，没有对其深加工拓宽销售渠道，就不会形成产业，没有形成产业的项目就没有生命力。所以，通过一段时间的实践，一些致力于产品开发的特养企业开始在产品开发上大练内功，不仅注重开发产品的类别，而且在质量上也大做文章。例如有的特养企业以公司+农户的形式，大力推行芦丁香鸡产供销一条龙发展模式，并开发生产了芦丁香鸡养生功夫汤系列食品；另外芦丁香鸡的附加值也挺高，由于芦丁香鸡体态婀娜、观赏价值高，用其制作的芦丁香鸡标本态态栩栩如生，深受市场欢迎，这些都为芦丁香鸡养殖业的发展打下了基础。再者，加入世贸组织后，我国特养业农副产品外销量的加大，也为芦丁香鸡养殖业的发展带来了机遇。有关专家断言，芦丁香鸡养殖将会主导新世纪特禽养殖潮流。