广东这座古镇上的薄饼真的很美味

在广东梅州大埔县，有一座中国历史文化名镇百侯古镇。

古镇上有很多精美的客家古建筑。

看完古建筑，从旅游区旁边的百侯镇牌坊进去，来到当地人生活的区域。

你就来到了百侯镇侯南村的骑楼老街。

走进老街，你会发现满大街都是打着百侯薄饼的招牌，但据说最有名的老字号就是这一家。

到了百侯不尝尝百侯薄饼，感觉算是白来了一趟。

百侯薄饼是“中国小吃名县”大埔县最传统的小吃之一。用精面粉，瘦猪肉、香菇虾米，豆腐干，猪脚汤、蒜白等烘制而成。

据说清乾隆年间，大埔县著名的“一腹三翰林”之一的杨缵绪，官至陕西按察司按察使。杨缵绪从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄。其中薄饼经过民间多年的改良，逐渐成为了今天最受欢迎的的客家小吃——百侯薄饼。

百侯薄饼有点像春卷，但真的很好吃，6元一个，在物价高涨的今天，也算是良心价格了。

在这样一座精美的古镇，品味着传统建筑，感受着传统文化，品尝着传统美食，也算是一桩幸事。