电泳技术与应用

电泳是指当含有带电粒子或分子的溶液置于电场（e-field）中时，带电粒子或分子发生移动的现象。利用这种现象的分析方法也称为电泳。

当含有分子的凝胶置于电场中时，分子开始通过电泳移动。然而，由于凝胶具有精细的网状结构，小分子很容易移动，而大分子则不然。因此，行进的距离取决于分子的大小。通过这种方式，可以分离溶液中所含的分子。

例如，由于 DNA 是一种称为核酸的酸，因此它在水溶液中带负电。因此，当通电时，它会流向正极。然而，分子量较小的DNA出现在正极附近，而分子量较大的DNA则留在负极附近。此属性用于分析蛋白质和 DNA。该技术广泛应用于分子生物学和生物化学领域。

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