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鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食物，鸡蛋有很多营养，可以为我们提供蛋白质，可以改善饭菜的口感，而且价格并不高，很多人都会选择买鸡蛋。

但是出现了这样一种现象，虽然都是鸡蛋，可是价格存在很大差异，有的鸡蛋要十几元钱一斤，而有的鸡蛋只卖三四块钱一斤，还有五六块钱的鸡蛋，在挑选鸡蛋的时候，大家一般都会选处于中间价位的鸡蛋，因为担心那些便宜鸡蛋有问题，甚至担心这些可能是假鸡蛋。

不知道从什么时候开始出现了这样一个新名词：“人造鸡蛋”。当时还引发了很多家庭主妇的恐慌，生怕自己会买到这种鸡蛋，在当时人们的意识里，这种鸡蛋价格便宜，没有营养，而且还对人体有害。

但是现在要明确告诉大家，根本不存在“人造鸡蛋”，假鸡蛋只是一种谣传。

为什么会这么说呢？因为制造一枚鸡蛋是几乎无法完成的。鸡蛋不是土豆也不是馒头，它是由三大部分构成的，鸡蛋的结构非常复杂，蛋壳、蛋清、蛋黄结构分明，鸡蛋壳就是一大难关，不仅要求密不透风，而且要像，还要不能有气味。

可以这么说，制造一枚鸡蛋的花费远远高出了一枚鸡蛋的价值，这种没有利润可言的事情谁会去做呢？

那些便宜鸡蛋是怎么回事？

价格低虽然不是假鸡蛋，但意味着品质不好，鸡蛋和食品一样也是有保质期的，这些鸡蛋可能是因为储存的时间太长了，出现了异味，商家想尽快处理掉这些鸡蛋才会降低价格，超市一些促销商品就是这个道理。

另外就是这些鸡蛋的来源，这些鸡蛋很多都来自专门的养殖场，养殖场会给鸡吃很多饲料和激素来提高产蛋率，这样就会降低鸡蛋的品质。

鸡蛋也分三六九等，一些个头较大的，和一些卖相好的价格就贵，那些小鸡蛋就会被筛选出来，这些就是三四块钱的鸡蛋。

虽然不存在假鸡蛋，但是这些鸡蛋的口味确实会存在一定差别，所以大家在挑选鸡蛋的时候一定不要只看重鸡蛋的价格。如果是给老人和孩子吃的话，尽量还是要挑那些品质好的鸡蛋。