在日本，有位年轻妈妈想出了一个点子，以菜市场和家中的废弃蔬菜水果为原料，做天然无毒而且没有保质期的彩色蜡笔。

这种蜡笔一推出，就受到了市场的喜爱，一年就卖出了3万份。

蔬菜蜡笔，鲜艳好闻

木村尚子是一位新手妈妈，也是一名设计师，住在日本青森县。2013年，她在菜市场买菜时发现，菜市场有许多蔬菜因为长得丑就被丢弃在一边，即使这些菜不仅能吃，而且还很新鲜，但是没有人买，商家也就把这些丑蔬菜水果当成垃圾扔在垃圾桶里。

木村尚子发现这些蔬菜水果丑归丑，但是颜色却很鲜艳缤纷，于是她想到利用这些蔬菜水果的颜色。她将这些蔬菜水果磨成粉，再加入厨房常见的米糠油，做成和蔬菜水果原来颜色和气味一模一样的“蔬菜蜡笔”。这些蜡笔因为制作原来全都是能够吃的，所以，就算是孩子不小心误食，也不用担心对身体有伤害。

除了废物利用以外，这些蔬菜蜡笔可以帮助孩子们在使用蜡笔时，通过颜色和气味，对蔬菜水果的认知可以进一步加深，并且从中理解到珍惜资源不浪费的重要性。

不过，相比于化学蜡笔颜色更为稳定，蔬菜蜡笔的制作原料完全取决于她所买到的蔬果，每个蔬果的成熟度不一样，颜色也有一定的差异，因此，木村制作的蔬菜蜡笔的颜色，有很大的随机性，比如说，青葱色、南瓜色、胡萝卜色、栗子色等等，这些颜色在其他化学蜡笔中很难看到。

最开始，木村尚子是按照季节性的蔬果来配置一盒蜡笔的颜色，但是随着品牌的建立，她的蜡笔制作也确定了10种固定的蔬果颜色，以便保证一整年都能得到这些食材，比如说，苹果皮、高丽菜外叶、不符规格的玉米、冻伤的红萝卜、加工裁掉的青葱、山药片、竹炭、紫芋地瓜、黑醋栗皮、牛蒡表皮等等。

木村可以从各种天然蔬菜水果中找到很多颜色，但是却找不到一样蔬菜水果是蓝色的，也就没有办法做蓝色的蜡笔。带着这个遗憾，木村将她的设计公司命名为mizuiro，也就是日文中“蓝色”的意思，想要以此补全蜡笔产品中所缺少的那个颜色。

变废为宝，大受欢迎

有的消费者一听说青菜水果做成的蜡笔，就非常担心，这个会不会浪费？实际上，这个蜡笔完全是废物利用，变废为宝。

木村所在的青森县是日本的农业大县，每年产出的山药、大蒜、樱桃、油菜等等农产品，产量在日本都高居前两位，产量高也就带来了粮食的报废率高。在日本，每年有超过2500万吨的食品废弃物，还能食用的食材报废量高达600万吨。因此，木村的行为实际上是一种废物利用，能够帮助青森县解决蔬果过剩浪费的问题。她利用蔬果制造蜡笔，不仅降低了蜡笔的制作成本，她自认为减轻了看到食材被浪费时的罪恶感。

她的蔬果蜡笔不仅得到了自家孩子的喜爱，还受到了市场的欢迎。2014年，木村带着她的蔬果蜡笔参加“东京国际礼品展”，没想到这项创新竟然成为这届展会的亮点，她带来的蜡笔迅速销售一空。

随后，她成立了蓝色有限公司（Mizuiro），与当地的老文具店“东一文具行”一起开发合作，继续使用当地的废弃蔬菜水果制作蜡笔，打造成了一个品牌，让这个经营不善的老文具行焕发了新的生机。

木村的蔬果蜡笔有多火呢？才推出一年，销量就达到了3万多份，不到3年，就获得了日本8项商业设计以及农业与环境永续奖，又叫好又叫座。还有很多日本品牌与蔬果蜡笔做联名推出新的产品，比如说house食品，就与木村合作推出用咖喱香辛料做咖喱蜡笔。

现在，蔬果蜡笔已经走出了日本市场，虽然比一般的化学蜡笔贵，但是却一路火到了全球各地，现在美国、德国、新加坡、中国香港和台湾地区都能买到。

REF:

http://japan.people.com.cn/n/2014/0626/c35463-25205712.html，《日本公司推出蔬果蜡笔 入口无毒且香味扑鼻》

https://www.jiemian.com/article/1598553.html，《可以吃的蜡笔：丑蔬果也有春天》

https://item.taobao.com/item.htm?id=599470024931，《[SOSO全球]日本mizuiro环保蔬菜花大米水果蜡笔 》

https://new.qq.com/omn/20190721/20190721A0L39800.html，《剩掉的蔬菜是什么垃圾？日本主妇把它们变成蜡笔，一边画一边啃》

https://item.taobao.com/item.htm?id=551847211312，《日本代购米罗mizuiro蔬菜蜡笔 纯米油蔬菜蜡笔》