为什么说古贝春酒是“运河文化高地”的见证者、传播者？

“一部中国运河史，半部中华文明史”。

2500年前，“开挖于春秋，完工于隋唐，取直于元代”全长2700公里（取直后1797公里）的京杭大运河，用一个大写的“人”字，以洛阳为聚集交汇点，把“黄河文明”和“长江文明”连接了起来。

运河成为了“中华文明融合的纽带”。

— 1 —

“运河文化高地”在山东

今天来看，经过2000多年的历史融合，“运河文化”实际上已经成为了一个丰富的“华夏巨型文化综合体”。

这个“文化综合体”不仅包括“京津文化、燕赵文化、齐鲁文化、中原文化、淮扬文化、吴越文化”六大区域文化，而且，还包含了水利、建筑、漕运、船舶、店铺、陶器、饮食、美酒等多种文化形态，是中华文化宝库里的不可或缺的“文化珍宝”。

但是，仔细研究可以发现，在这六大区域文化中，“齐鲁文化”的历史地位和时代价值是最不能忽视的，她是“运河文化珍珠链”上最亮的一颗明珠。

为什么这样说呢？

这与中国文化的“历史渊源”和“价值传承”有极大关系。

自春秋战国“百家争鸣”造就的“文明轴心”形成以来，中华文明的核心价值得到了呈现，尤其经过秦汉大一统“独尊儒术”后，以“孔孟等一大批先贤”为代表创领的“儒家文明”最终获得了话语权，成为了迄今为止中国最正统、最持久的主流文明。

以“仁、义、礼、智、信”为主流，积极主张“和而不同”文化理念的“儒家文明”，其包容性和时代性超越了其他任何文化和文明。因此，山东成为了“中华文明核心价值的策源地和高地”，以至于直到今天，社会上依然有“为学慕齐鲁”的说法。

因此，以“运河山东段”为代表，运河文化也更多地被赋予了“华夏文明”和“中国精神”的象征之一。

— 2 —

德州“运河文化”为何如此不同？

鲜为人知的，目前很少有人知道，“德州运河”在整个大运河中所处的非同一般的历史地位、价值和意义。

翻开地图可以发现：京杭大运河来到德州段，由卫运河和南运河组成，从德州市区及武城、夏津境内穿过，全长141公里，其中卫运河96公里，南运河45公里。

最为神奇的是，“南运河德州段”是隋代以来人工开挖而成，至今，还完整地保留着大运河独特的原生古河道形态，具有典型的“九曲十八弯”的龙形走势，像一条蜿蜒崎岖的巨龙穿越其中，因此有“运河入鲁，九望德州”的说法。

历史记载，隋大业七年（611年），隋炀帝自江都乘龙舟沿运河北上，队伍浩浩荡荡经德州抵达涿郡。全程1000多公里，仅用了50多天。德州这一段后来又被称作“御河”。

到了元代，随着京杭大运河取直全线贯通后，德州成为交通枢纽，国家在此设立将陵仓。明清时期，德州的经济发展起来，成为全国33个重要的工商业城市之一。河南、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南经运河向北京运粮的九省，在德州城西北设置“递运所”，彼时的德州是九省的运粮要道，因此有“神京门户”和“九达天衢”之称。

— 3 —

“运河第一酒镇”与“运河文化”的交响

历史上如此繁忙的一条国家大动脉，除了留下两岸斑驳的建筑遗迹和一河大水外，还会留下什么呢？

元代著名诗人朱德润曾这样描绘德州漕运：“日中贸易群物聚，红氍碧碗堆成山；商人嗜利暮不散，酒楼歌管相喧阗。”

可见，贸易和酒歌似乎是“运河人”的两大主流生活场景。一个是物质的，一个是精神的，这是人生不可或缺的两大主题。

据德州地方史志记载，在距今3600年的商代，德州武城一带便开始产一种酒，叫国宴“禾巨鬯酒”，到春秋战国时期已有相当名气。

到西汉时期，武城西北部曾属东阳县，便有了“东阳好酒”的传世，随着酿造技艺的精湛，尤其借助运河的传播，至宋代已是声名远扬。

朱德润诗中描写的“商人暮不散，酒楼歌相闻”，主要背景就是指大运河东岸武城县（元时数属东平路，改隶高唐州）“帆樯如林，舟楫相连，酒旗飘展，夜不闭户”的繁忙景象。

北周武帝建德六年（577年），武城这里属贝州贝丘县。到了唐朝，“贝州好酒”已开始名声在外。当时，大运河上流传着“买好酒，贝州走，大船开到城门口”的俚语，这是对当时的贝州（武城）酿酒历史的真实写照。

1272年，元世祖忽必烈在北京建都，京杭大运河进行了浩大的“取直工程”，而取直的北方起点就是现在的临清市，从此，向南直达杭州，向北直达北京。临清成为“多条运河”的交汇点，而武城县老城镇（古贝春老酒厂遗址处）就在临清向北的40公里处的运河东畔。

可以说，至少到宋元时期，由于大运河的取直畅通，带来了极大的政商繁荣，武城借此发展成为了远近闻名的“运河第一酒镇”，成为中国酒文化的盛景和高地。

再后来，武城又诞生了“状元红”、“贝州白”、“地瓜烧”等地方名酒。其中，武城的“小米香”等因其甘醇、绵柔，香浓满口，还曾做过宋、元、明、清各朝的贡酒。

其实，“运河文化”的传承与发展，除了历史、政治因素外，商业的力量尤为强大，而酒作为“最有文化价值和媒介属性”的商品，无疑是最能融入“商贸活动”之中的，成为千年运河文化的最密不可分的一部分，潜移默化地展现着“运河人”的精气神。

今天的古贝春酒便承担着这一重要角色和使命。

古贝春酒自古诞生于运河岸边，可以说，是中国距运河古河道最近、规模最大、最深得运河恩惠的酒厂。

尤其让人意外的是，作为一瓶“中国历史文化名酒”，几十年来，古贝春系列酒竟然联姻茅台、五粮液两大巨头，开创出了“浓香第一”和“酱香北宗”的独特优势。这正如千年大运河联通的“黄河文明”和“长江文明”一样，体现出了一种高超的“合纵连横、开拓进取、大国匠心、与时俱进”的伟大精神。

这种精神，必将指引古贝春酒从优秀走向卓越。