划时代！中国实现世界首次人工合成淀粉，三大历史性突破

未来粮食不用种在地里头，可以在工业化生产线上制造出来。这个看似天方夜谭的科幻想象正逐渐成为可能，最近中科院实现了一个世界首次的伟大成就，为何说这是划时代的发明？

在9月24日，中国科学院天津工业生物技术研究所在国际学术期刊《科学》上发表重大成果，该研究所在淀粉人工合成方面取得重大突破，在实验室实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，属于世界首次。天津工业生物所所长马延和表示，今后我们所需要的淀粉，可以用二氧化碳作为原料，在生产车间中制造出来。

淀粉通常是粮食的最主要成分，由农作物通过自然光合作用，将太阳光能、二氧化碳和水转化而成。自然界的淀粉合成和积累涉及60多种生化反应和复杂的生理调控。马延和及其团队，采用一种“搭积木”方式，从头设计、构建了11步核心生化反应的非自然固碳与淀粉合成途径，在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成，淀粉合成速率是玉米淀粉合成速率的8.5倍。而且经过鉴定，无论是成分还是理化性质，该团队合成淀粉样品和自然生产淀粉一模一样。

一直以来，世界各国科学家都梦想，不依赖植物光合作用、人工合成碳水化合物。华人科学家杨培东团队曾成功将二氧化碳转化为多种单糖混合物，但未实现复杂碳水化合物的人工定向合成。这次马延和团队就是在人工合成途径构建方面获跨越式突破。不过这一成果尚处于实验室阶段，离实际应用还有距离，剩下的就是能否大规模生产以及生产效率问题。

为何说这是划时代成就呢？有三大历史性突破。首先，如果未来该系统成本降低到和农业种植差不多，可能会节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药对环境的伤害，并彻底解决二氧化碳排放过多问题促进碳中和。其次，人类粮食问题也彻底解决，进一步摆脱了土地对生产力的制约，摆脱粮食危机和粮食安全问题；最后，解决了一个向太空更远的地方迈进的问题。比如火星大气二氧化碳含量95%，那就是解决太空生存问题的关键技术，他能实现星际航行中食物的高速转化。科幻变成现实已经迈出重要一步，接下来任重而道远！（A梦）