别敲西瓜，西瓜不会回应你

敲西瓜

一个神秘的挑选仪式

这可谓是人类千百年来的智慧结晶

它无时无刻不出现在任何有西瓜的地点

但意大利某超市却对这伟大的智慧结晶

发起了挑战

它是这样说的

“不要再敲西瓜了，它们不会回应你的 ”

意大利某超市告示

Excuse Me?!!

难道意大利友人不知道

敲西瓜是对西瓜的最高礼遇吗？

难道意大利友人不知道

没被敲过的西瓜该有多么的孤独？

今天在这里小升就要科普敲西瓜的原理了

敲西瓜原理科普

做一个实验，对一个生瓜和熟瓜施以一个相同的力，可以明显感觉到生瓜和熟瓜的振动频率不同，查阅资料可以发现生瓜的振动频率普遍在189Hz以上，而熟瓜的振动在133Hz~160Hz的范围内。

那是什么影响了生熟瓜的振动频率呢？

我们可以看一下这样一张西瓜生熟弹性模量对比图

从生物学的角度上来说，西瓜从生到熟，瓜瓤的含水量会在范围内降低，而含糖量增高。由于瓜瓤的成分变化，从而改变了西瓜的弹性模量。从现象上来说，越硬的物体一般弹性模量越大，弹性模量越大，物体的振动频率也就越高。

生西瓜比熟西瓜硬，被相同的力敲打时，振动次数会多，相应的振动频率会高一些。从声学的角度来看，振动频率反应在听觉上的表现是音调，所以生西瓜敲打出的声音比熟西瓜敲打出的音调要高。

同时在人们长久的敲西瓜实验中，已经对生熟西瓜的声音有了直观的认识，总结了一些现象规律。正常来说，拍打起来有清脆声音的一般是生西瓜，而拍打起来发出沉闷声音的一般是熟西瓜。

BY THE WAY

只有中国人才敲西瓜吗？

实际上并不只有中国人通过敲打西瓜来分析西瓜到底熟了没。日本人、印度人、德国人、美国一些州县的人都会用通过敲打西瓜，来判断西瓜的成熟度及品质。

甚至还有外国友人做了一款“iWatermelon”的手机APP来帮助人们判断挑选的西瓜。

iWatermelon APP页面情况

这样看来，敲西瓜真是一个值得探讨的现象