探索 | 傈僳族捕蜂人的野性生存

四川省德昌傈僳族自治县的老百姓，自古就有食用马蜂蛹的习惯，还会摆出马蜂蛹宴席。他们食用的大量马蜂蛹是怎么得来的呢？

当地人无论老少都有食用马蜂蛹的习惯

我和摄影师冉玉杰、刘成从成都出发去往德昌县两个以捕养马蜂出名的乡镇，金沙乡和南山乡。去寻找傈僳族人食用马蜂蛹背后的故事。

聪明的捕蜂少年

我们到了金沙乡观音堂村，见到了少年捕蜂人谷小青。谷小青当年虽然只有16岁，却是有四年捕蜂经验的熟手了。

身穿白色衣服的谷小青正在家里帮忙劳作

寻找马蜂大抵有三种方法，三种方法都需要极好的视力：第一种是在丛林中听马蜂的声音，然后寻找、跟踪；第二种是透过枝叶缝隙直接寻找蜂巢；第三种是逮住觅食的工蜂作向导，让工蜂引领着直奔蜂巢。这是只有熟手才能够掌握的技巧，必须胆大心细才行。

这一次谷小青采取的是逮住工蜂作向导的方法。他将一只红蜻蜓绑在竹杆上，这是马蜂最喜欢的一种食物。漫长的等待后，一只马蜂发现了竹竿上的蜻蜓，它扑上来，拼命咬食蜻蜓。谷小青缓缓下移竹竿，然后小心翼翼地在蜂腰上套上一跟长头发。这根长头发被他事先挽了一个马蹄扣，可以慢慢收紧，头发的另一端系着一根白色的鸡毛，是用作跟踪的参照物。

此时必须小心翼翼，以免惊动工蜂

马蜂咬下蜻蜓后起飞。我们就追寻着白色鸡毛拼命奔跑。巢穴就在300米左右远的一棵桉树上，地约有7米，刚刚开始发育，比一个人的拳头大不了多少。谷小青爬上树杆，仔细观察野蜂的动向，确认没有危险时迅速用棉花堵住了出口，然后再用一个袋子罩上。他折断蜂巢所依附的树枝，把蜂巢拿回家。

他将新摘回的蜂巢挂在他姨妈家附近的树上，离地只有一米左右。经过多少代人的摸索，他们掌握了如何选择悬挂蜂巢的地点。

野生蜂巢的巢柄和家附近的树会绑在一起，野生马蜂就变成家养的了，但其所有的生活习性都不会受到任何人为的干扰

挂在低处便于以后采摘，前提是这里几乎没有人经过

如果经常有人经过就需要挂在高处。很多蜂巢都挂在离地四五米的屋檐下

傈僳族的捕蜂人把蜂巢带回山寨，等到蜂群数量最大的时候才开始采蛹。我们踏上归途前约好，秋天我们再来采访，了解他们是如何摘取蜂巢的。

火烧取巢

5个月后，我们再次见到了谷小青，他准备火烧取巢。火烧取蜂巢是他们传统的取巢方式，使用的工具很简单– 长竹竿和易燃烧的篾条。点火后，火焰在空中燃烧，成群的马蜂四处躲避火焰与烟雾，这个时候人一旦受到攻击是最危险的。

当时拳头大的蜂巢已经长得很大了。谷小青颇有经验，不到一分钟，他放下火把，砍断树枝，将蜂巢剥开直接提取蜂房

这个看着体型很大的蜂巢，没想到里面的蜂蛹却很少，看来是他割取早了

姨妈一家也来帮忙，将蜂蛹按品质分类。这些蜂蛹体态粗胖，呈圆锥形，有的白有的微黄还有的发黑。乳白色的意味着蜂蛹更年轻，味道更好，售价也更高

离开谷小青家，我们跟随另一波捕蜂人取野外烧取土琴蜂的巢。土琴蜂学名金环胡蜂，体长超过40mm，是世界上最大的胡蜂之一。金环胡蜂算得上是蜂群中的王者，除了猎食其它昆虫，在阴雨天不好觅食时，会将一窝蜜蜂扫荡殆尽，同样还会袭击凹纹胡蜂等其它中小型马蜂。

这是一只中型个头的土琴蜂，学名金环胡蜂，体长超过了40mm

从左至右分别是捕蜂人陈洪发、李明松和王波。他们每一个个体都是优秀的猎人，又有非常好的团队协作能力

王波用跟谷小青差不多的方式：利用工蜂做向导，不过他用的是金环胡蜂最喜欢的鼠肉来引诱

在追踪工蜂找到蜂巢后，他们要等到天黑才能开始行动。王波累了，便倒在田埂上沉沉睡去。在空旷的原野和衣而眠对于他们是家常便饭。

他们时常在丛林中花上十来天寻找蜂巢，不会带上多余的衣物与被盖，就在树下或山洞里过夜，几块干粮就可以在山里生存很长一段时间

太阳就要完全下山了，王波带着我们向蜂巢处走去。最后到达一块玉米地。玉米地的下面是一条水蚀谷地，坚硬的粘土正在形成土林，蜂巢就建在对岸的土崖边。几乎九十度垂直的崖壁很难攀援，王波如同猿猴般灵巧，眨眼就堵住了蜂巢的出口。

我们从长焦镜头中可以看到土琴蜂正在辛劳地建巢、运送猎物

原以为他们会升起熊熊大火烧取蜂巢，结果王波从兜里掏出一个小竹筒，往蜂巢里抖入一些火药，引燃的那一点烟火瞬间就消失了。

点燃引线，在瞬间让凶猛的土琴蜂在气浪与高温中失去知觉，然后才好挖取蜂蛹。

王波三人快速地挖巢，建在地下的蜂巢露了出来，整整齐齐的六角形蜂巢如同精心规划的高层建筑，正被他们“一楼一楼”地摘取。这种蜂的蛹售价最高，乳白色的蜂蛹个大体肥，他们说能卖个好价钱。

探访职业养蜂人，留下特别纪念

随后，我们去拜访一位完全依靠捕捉和饲养马蜂为生的山民，名叫范世金。范世金说从他爷爷或者再要早些他们家就已经开始捕养马蜂，他的几位兄长也是从小就捕养马蜂。如今，随着捕蜂队伍越来越多，野生马蜂越来越少，范世金开始琢磨可不可以将饲养马蜂做成产业，让这些野生的马蜂能正常过冬，来年还能在同样的地方安家。他开始尝试不用火烧，而是取蛹留巢的方法。正好这次他就要用这种方法取一个蜂巢。

范世金套上一个摩托车头盔，交待我们应该在哪个方向拍摄，如果被马蜂攻击了就往松林里跑。刚开始拍摄，冉玉杰却大声通知我们：“赶快下山，撤退，我被土琴蜂蛰啦！” 我一直惦记着要拍胡蜂的蜂王，便让冉玉杰到我们的越野车上等着，告诉他我这边还有几分钟就可以结束。“糟糕，我也挨蜇啦！”在我对面近距离拍摄活取蜂巢的刘成也受伤了。此时，我也被发怒的马蜂群追得到处乱窜，逃入松林中拐了几个弯才躲开攻击。

左为摄影师冉玉杰，右为刘成。两位相互比谁肿得更大，这种戏剧性的场面让惊魂未定的我们哈哈大笑。

蛰伤冉玉杰的就是当地人说很厉害的土琴蜂——金环胡蜂，而蛰伤刘成的是小型一些的马蜂——墨胸胡蜂。从他们伤势明显看出两种蜂毒的区别，冉再杰的上眼睑全部浮肿，比一个鸡蛋还大，有些透明，这只眼睛几乎不能睁开。他说头脸疼痛难忍! 刘成的伤在额头上，只肿了鹌鹑蛋那么大一个包。

当范世金提着蜂巢到松林里采蛹时，我仍心有余悸。在群蜂依然乱舞的时候，我们见到了蜂王。

蜂王的样子与蜜蜂的蜂王完全不一样，蜜蜂的蜂王是蛹状的，这种马蜂的蜂王截然不同，和成年蜂一个模样，只是少了两对翅膀。后来我们查到了这种马蜂学名叫墨胸胡蜂，也是一种在我国分布比较广泛的马蜂。

范世金说等天黑了，他再把蜂王放回去，这个蜂包明天就可以恢复到和原来差不多大。没想到马蜂有这样高效的建设能力。

范世金在原来挂蜂巢的地方，替换上了两块很小的蜂室，大群马蜂立即停止了报复行动，开始建造新的蜂巢。

一个月后，我们又来到了范家。一个月前我们拍过的那个蜂巢又是蜂蛹密布，重量和先前差不多。这次范世金割了四个蜂巢，交给了从云南丽江华坪过来的商贩。这位商贩出价高于德昌所有收购点，连带蜂房一起收购的价格是40元一市斤，范世金四个蜂巢共计26斤，当天收入了一千多元。今年他有30几个蜂巢可以出售，还是一笔不少的收入。

职业养蜂人范世金丰收了!村里的人也为他高兴，送他到村口到收购点销售蜂蛹，由于他的方法得当，他出售蜂蛹是一挑一挑送，他乐意在种与蜂共舞的另类生活中快乐的赚钱。

临行前，他说要是能与研究马蜂的专家或者昆虫学家合作，将养殖马蜂做成产业的话就更好了，目前他还有几个关键问题没办法解决，比如野蜂如何安全过冬？怎样让新出生的蜂王不逃向野外冬眠？能不能人工繁殖等。这些问题难住了这位勇敢而富于创新的捕蜂人。如果全部采用烧巢取蛹的办法，这些生物会不会在竭泽而渔的方式下灭绝？这些有利于农业、林业的益虫一旦消失，一定会给自然界带来可怕的后果。我们期待着能早日解决这些问题。

摄影 冉玉杰 刘乾坤 刘成