生鲜电商的终极之战

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【素心素食素问 译自 经济学人】

投资者欲罢不能中国生鲜电商

曾几何时，生鲜电商对阿里巴巴和京东这样的电商巨头来说，不过是顺带为之的小项目，而非独立运营的大业务。如今则潮流逆转：拥有中国最先进物流系统的京东，正忙于调整自己的物流配送网络，以满足生鲜产品快递业务之需；而阿里巴巴则在去年对一家生鲜连锁零售商投资了三十六亿美元。

与此同时，其他挑战者也向生鲜电商市场发起了攻势。每日优鲜声称，自己采用前置仓配送的业务路径，已经占据了中国生鲜电商市场百分之二十八的份额。京东的叮咚买菜也设置了类似的配送流程，成为了大上海地区主要的生鲜电商，占据了全国生鲜电商市场百分之十的份额。

中国的农业部门较为分散，缺乏相应的产业化，城乡之间的交通运输也比较薄弱，以及城市以外地区的冷链体系的零敲碎打，生鲜行业本来就利润微薄，这些因素就更加大了生鲜电商的运营成本。每日优鲜、叮咚买菜以及其他众多规模较小的竞争对手都在竞相烧钱，力图扩大自己的市场份额，增加数百万的用户。在二〇一九年到二〇二〇年的两年时间里，仅每日优鲜和叮咚买菜这两家生鲜电商，净亏损就高达九十七亿元人民币。

然而，生鲜电商的投资者财大气粗挥金如土。例如，中国市值最高的互联网企业腾讯同时给予了物美科技和每日优鲜的资本支持；而叮咚买菜则从出手阔绰的日本科技集团软银那里获得了大笔投资。

至于中国的生鲜电商这道商业大餐味道究竟如何，答案即将揭晓。上个月即六月份，每日优鲜和叮咚买菜这两家生鲜电商企业都公布了各自将在纽约证券交易所首次公开募股上市的计划。这足以令关注它们的新鲜度保持一阵子的了。