美洲太阳鱼入侵四川?曾经遍布日本泛滥成灾,来中国只配做下酒菜

在1960年,日本明仁太子出访美国时,美国人知道他是鱼类专家,也知道日本人爱吃鱼,于是芝加哥市长就送了他15条太阳鱼,希望他能带回国好好培养,成为主力食用鱼。没想到回国后,一些官员将鱼放养到了日本的河流中,酿成了大祸。

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1960年明仁参观美国的水族馆

太阳鱼入侵日本

太阳鱼是原产于美国南部以及墨西哥北部的淡水鱼,它拥有华丽的色彩以及好看的各种斑纹,美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹,这是它明显的标志。太阳鱼能长到24-40厘米长,平时以浮游生物以及水生昆虫为食,一些水生植物和小杂鱼也在它的食谱之中。

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太阳鱼

明仁皇太子品尝了太阳鱼之后,他发现这种鱼味道鲜美,非常好吃。就在回国后把鱼转送给日本一个渔业研究所,并嘱咐他们把它繁育出来,为日本国民增加食物,为当地的鱼类食谱添加新食材。这个研究所幸不辱命,精心培育皇太子带回的外交国礼,并于1963-1964年向当地官员转送了1400条太阳鱼,在日本最大的湖泊——琵琶湖进一步繁育。

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没想到这种鱼的适应能力极强,在1-38℃的水温下都能存活,它们繁殖的速度惊人,而且生性凶猛,把当地的其他原生鱼的鱼卵都当成了食物。于是到2000年左右时,太阳鱼已遍布日本湖泊、河流、下水道,这让原生鱼类苦不堪言,一些珍贵的鰟鲏鱼直接被逼上了绝路。

“50年前我把太阳鱼从美国带到日本,”明仁天皇说,“当时希望它们成为一种食品,现在的情况让我感到很痛心。”

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为了解决太阳鱼入侵的问题,当地有关机构发布了多条号召捕食太阳鱼的倡议,还提供了包括生鱼片、油炸在内吃法的多种食谱,希望能用吃来解决太阳鱼入侵的问题。

但无奈的是,日本人口不多,响应号召的人也不多,吃鱼的速度还没有这鱼繁殖的速度快,所以入侵问题一直没有得到解决。

太阳鱼入侵中国

1987年,太阳鱼也被引入我国内陆养殖,这种鱼肉厚细嫩鲜美、堪比鲈鱼、鳜鱼,在鱼鲜中也属于中档的水平,很受人民喜爱,于是广东一带开始大规模进行养殖。

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超强的入侵性让它们也迅速占领了中国的许多城市,其中四川就在多个地方发现它们的踪迹。

一位钓友最近发文,在成都一个水库连杆了太阳鱼,而且四川多个大型水库都发现了太阳鱼的踪迹。白龙湖、亭子口、升钟湖、鲁班水库、黑龙潭、三岔湖等都有出现,钓友们钓到的鱼数量还不少。由于有日本的前车之鉴,所以网友们十分担心太阳鱼也会挤占本地鱼的生存空间,造成原生鱼类的灭绝。

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不过四川省水产局渔政处处长张志英对这事进行了回应:确实有,但是反客为主很难,目前没有大面积泛滥。

为啥专家这么说?当然是有原因的。太阳鱼虽然在日本泛滥,但是别忘了,这种鱼是因为好吃才被引进的啊,光凭这一标签,它就构不成威胁了。

这些年的大规模养殖,让很多人都吃过太阳鱼,说实话,这鱼确实肉质鲜嫩,刺还少,价格也不便宜,能卖到二三十一斤。

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网上一搜索,首先关注的不是入侵危害,而是太阳鱼的食谱。日本除了生吃就没啥值得说的花样了,顶多再搞个油炸,到了中国,网友随便就能开发出十余种吃法。


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清蒸、香煎、油焖,每一种都是不同风味,所以很多网友纷纷评论,只要能吃就不怕泛滥成灾。

不过虽然暂时没有威胁,也还是要注意防范,如今长江十年禁渔,四川的一些水系也在禁渔范围,这虽然让本地鱼种得以休养生息,也给了入侵物种泛滥的契机。

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希望专家们能够好好地监测各类水生物的生长状态,也及时了解类似外来物种在水域的变化,防范于未然。


#全能创作家#

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页面更新:2024-05-20

标签:日本   中国   太阳   美洲   泛滥成灾   皇太子   酒菜   吃法   美国   鱼类   鲜美   物种   湖泊   踪迹   食谱

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