吃饭不仅仅吃的是美味，有的时候也是情怀，具有年代感的一顿饭

偶尔一次在南阳发现了这个饭店，纯中式的装修，那种有年代感的装修风格，些许怀旧，些许感叹。

​​而且他的菜品也是让我感觉出了那种年代感。只有经历过才能有回忆，只有品尝过才能有回味。明天都是小年夜了，今天自己又专门跑到这个饭店，一杯浊酒几个小菜，来感受一下小时候过年的味道。
​一个破瓦罐，几片白菜叶。现在的家里面基本上用的都是陶瓷和不锈钢的厨房用品。很少有人家里面会有这种陶罐，瓦罐儿陶盆等等。想起来小的时候在外婆家，感觉最好吃的就是外婆藏在床下那个陶罐里面的咸鸭蛋，每次回去外婆都非常大方的在陶罐里拿出来几个咸鸭蛋。煮熟之后给我吃，每一个鸭蛋都在流着油。后来才知道，基本上腌的咸鸭蛋外婆都没有吃过，都是等着在过年的那一天我们回去大快朵颐，那种感觉这一辈子也忘不掉了。

​菠菜根。点这道菜想起来小的时候，每次到秋天每天的饭桌上都有一盘儿菠菜。现在去吃饭基本上菠菜都是很嫩的嫩叶。小的时候吃菠菜从来都是不除根的，而且小时候特别喜欢吃菠菜根。把根须去掉之后留下来那个粉粉嫩嫩的菠菜根，炒熟之后咬一口，嘴里面有着那种淀粉的香味。很香很甜，很舒服。这种菠菜根其实不是那种真正的菠菜根，但是也是找到了小时候的感觉。另外说一下其实这两个菜的味道做得非常的雷同，如果单从吃来说点一个就够了。

​这也是今天晚上的主菜了。老式的沙火锅。锅里面装的都是白肉，炸豆腐，酥肉，粉条，肉丸子，一切都是那么的传统。记得在小的时候只有过年的时候，家里面才会炸丸子，炸酥肉。等到春节期间亲戚到家的那一刻，把炸好的食材码的整整齐齐的放在火锅里围了一圈儿。锅里添上调好味道的汤汁，中间放上烧红的木炭。热气腾腾的端到了饭桌上，看着一圈儿人期待的眼神，拿下盖子，顿时，那种香味真的是令人垂涎欲滴。基本上来五六个亲戚朋友，一锅肯定是不够的，往往一个火锅能够翻来覆去地去添加食材，基本上能够从头吃到尾一两个小时的时间。而现在，只能看着火锅里那种原来的味道却已经吃不下去了。生活的水平是越来越好，但是童年的那种简单的快乐，小小的满足感却越来越远，岁月蹉跎啊！

​饭店的门口有位老人在拉二胡，这也是饭店创造的一个经营特色，来来往往的食客们，基本上也没有太去关注这位老先生。吃完饭买单的时候，我在老先生身边站了一段时间，老先生也没有抬头看过我一眼，就是在那里默默地拉着二胡。我不懂二胡，但是在那一刻，突然能感觉到二胡里拉出来的岁月。时间过得真的太快了，快到你都感觉不到他在匆匆流逝，只能在某一时刻突然感到自己已经老了。

明天都是小年夜了，现在过年的提醒往往都是不要暴饮暴食，注意健康。生活虽然好了，但是我也到了吃啥都不香，玩啥都没意思的年龄。现在都过年没有了爆竹声，没有了街上熙熙攘攘的人群，没有了你追我逐的小孩儿们。所以说我希望那些在70后和80后的父母们，可以带着孩子多到自己父母家住几天，小孩子们也能感受一下传统的一些东西。一代代薪火相传，一定要把过年这个传统延续下去。明天记得吃火烧哦！提前给大家拜年，祝大家狗年里都要混的人模狗样的，哈哈哈！

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