买了空气炸锅的第 2 天，我就后悔了

豆瓣上有一个专门成立的「炸厨房小组」，近 2 万名天赋异禀的豆友们，每天各显神通，分享一个烹调炸弹的小技巧。

左右滑动可查看，图片来自超有才的豆瓣网友

可即便如此，还是没有抵挡住我们对油炸食物的疯狂热爱，什么炸鸡块、炸薯条、炸丸子、炸豆腐、炸排骨、炸藕盒……

啧啧啧，真香啊，集美们！

但自己在家炸东西吃，真的是太惊心动魄了……

是我的手艺不精吗？我是「厨渣」吗？不，「手」可不背这个锅！

我想了很久，终于找到了答案：

或许，我缺的不是手，是一口好「锅」。它必须够智能，只要用我的手一点，就能出来好吃的！

这么天方夜谭的事儿......但我还真实现了，因为妈妈给我买了一台空气炸锅。而我用它的第 2 天就后悔了——

妈，你为啥没早点给我买？！

只要有了它，就约等于有了油炸锅、烤箱、煮蛋器、烧烤炉、吐司机、微波炉……

不光可以懒人制造美味，用它二次复热食物都超棒。我就经常用它复热吃前一天吃剩下的炸鸡、排骨，瞬间再次获得香香脆脆的人间美味。

小 tips ：外面卖的油炸食物用空气炸锅复炸一次，又能逼出好多油。

各色美食皆能「炸」实在太全能

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创造美食这件事儿，不仅靠天赋更需要大把的时光。

忙碌了一天的打工人，只想躺着刷手机、张嘴就有饭吃，毕竟做顿饭，摘洗切，炒焖煮，还得洗锅！一做就是个把小时，好不好吃另说，人先累垮了。

不管春夏秋冬，烟熏火燎地下厨都是在遭罪，没有伸来张手饭来张口的公主命，但我们可以拥有一台超好用的空气炸锅。

「炸」鸡翅、「炸」虾……都是最基础的技能，食材放进去等几分钟，吱吱冒着肉香，口感完全不输烧烤摊。

注意哦，类似肉类、海鲜类、薯条小吃等本身具备油脂的食物，直接放进空气炸锅都不需要加油的。而如果是蔬菜类本身不含油的食物，为了口感美味，可以加一小勺油，就能做出传统油炸做法的口感。

2.8 L 容量，一次就可以做出 1～4 人份的食物量。

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图片都是自己做的

而且像章鱼小丸子、薯条、黄金鸡块等小吃，包装上也直接标明了用空气炸锅的制作方法，依旧不用油，外头微微焦里面嫩嫩的，十来分钟就搞定了。

实在馋嘴迈不开腿，也有适合你的食谱，如低脂健康的豆腐，老豆腐一块划几刀，撒点儿爱吃的酱料，无油版炸豆腐完成了。

各类蔬菜果干切一切码进去，无添加的小零食就完成了，补充能量还解馋，小朋友也可以吃。

做菜太耗时，浪费时间？

下了班太迟，来不及？

炒菜一次就出一个，太慢？

统统交给空气炸锅吧，毕竟对于「厨渣党」来说，快手好吃、不洗锅才最重要。

空气炸锅，真的是懒人之光！