秋天怕吃出脂肪肝？选择5类食物，能得到最好的预防

秋天是丰收的季节，随着大量新鲜瓜果、土豆、板栗、薯类等农产品的上市，很多人都喜欢隔三岔五买一些吃。

告别炎炎夏日，天气越来越凉爽，有些人食欲大增，每天吃着各式各样的食物。

“秋补冬藏”，每到这个时候，也有人觉得秋天就应该贴秋膘，于是，大鱼大肉成了家常便饭。

但这样吃下去，有可能会得脂肪肝！

在秋季当季美食中，各类坚果、螃蟹、板栗等食物虽然营养价值高，脂肪含量也不少，不宜多吃，否则当大量的脂肪堆积在肝脏内，会加重肝脏负担，容易引发脂肪肝。

预防脂肪肝等肝病，可以多吃以下5类食物。

1、药食同源的养肝食材

药食同源的养肝食材，能够辅助修复肝损伤，增强肝功能，有利于肝脏的恢复。比如枸杞，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。

药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

2、富含B族维生素的食物

B族维生素能够帮助身体内的物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏提供养分，还能够帮助修复肝功能，防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。尤其是对于爱喝酒的人来说，平时不妨多补充点富含B族维生素的食物，比如猪肉，黄豆，大米，香菇等食物。

3、绿色食物

中医说“青色入肝经”。绿色食物有助于肝气循环代谢，还能消除疲劳，舒缓肝气郁结，平时多吃些深色或绿色的食物，能够起到养肝护肝的作用，比如西蓝花，菠菜，青苹果等食物。

4、富含维生素E的食物

曾有科学研究表示维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，除此之外，维生素E还是治疗非酒精性脂肪肝的最新武器。

所以对于患有脂肪肝等肝病的人群来说，平时可以适量摄入维生素E，比如常吃大豆，植物油，坚果，绿叶蔬菜等食物。

5、富含蛋白质的食物

蛋白质就像肝脏的维修工具，能够起到修复肝脏受损细胞，促进肝细胞再生的作用。对于肝功能受到损伤的人来说，适当吃一些高蛋白的食物，有利于肝脏恢复健康，比如牛奶，鱼肉，鸡肉，鸡蛋，豆腐，芝麻，松子等高蛋白低热量的食物。

当然，以上食物一定要适量食用，吃多了反而会影响到肝功能的正常运作。

秋季气温必定会越来越冷，而秋困可能越发明显。

但防治脂肪肝，运动也是必不可少的项目，建议常进行慢跑、快走、爬山、打羽毛球等有助于减肥降脂的有氧运动。