蜂蜜的正常颜色是怎样的？琥珀色的蜂蜜是什么样的？

　　市面上的蜂蜜琳琅满目，生活中很多人也喜欢蜂蜜，颜色是大家对于蜂蜜最直观的了解，那蜂蜜的正常颜色是怎样的呢?

　　蜂蜜其实没有所谓的正常颜色，市面上的蜂蜜颜色多种多样，接下来田野牧蜂带大家了解一下关于蜂蜜颜色的一些问题。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，一般来说，蜂蜜颜色的区间由水白色至深琥珀色。蜂蜜颜色受到蜜源植物、矿物质含量、花粉颜色以及结晶等因素的影响，其中蜜源植物是影响蜂蜜颜色的主要因素。

　　通常不同的源植物酿造出来的蜂蜜颜色不同，而矿物质、花粉和结晶则会影响蜂蜜颜色的深浅。如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁的含量高，就会呈现深颜色;花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜颜色;蜂蜜结晶后的颜色比结晶前稍浅一点。此外，存放时间长短等也会对蜂蜜颜色产生影响，所以大家不必对蜂蜜颜色过于紧张。

　　只要是纯正蜂蜜，无论是什么颜色，都对身体健康有益。建议大家优先选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品，在保证蜂蜜质量的基础上，再进行蜂蜜颜色的选择。很多人喜欢琥珀色的蜂蜜，琥珀色的蜂蜜种类也很多，枣花蜜就是比较常见的一种。枣花蜜含有丰富的铁元素、果糖以及矿物质等成分，呈深琥珀色，有健脾养胃、补血益气的作用。