楚王好细腰，以瘦为美话药膳

盛夏将至，很多年轻人满脑子只想吃冰可乐、冰奶茶、冰棍啥。人是铁，饭是钢。就只喝冰饮那怎么能行呢，饱不了的。在炎热的夏季必须科学饮食，才能吃出健康来。

夏天又是女性展露娇好身材的大好时节，超短裙，露背装，低胸衣，确实就是养眼。女性朋友也要注意吃得健康，吃出苗条来，那么，夏季吃什么食物最能减肥呢。

药膳是祖国医药学的一个组成部分。它在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。数千年来，它为中华民族的繁衍昌盛作出了贡献。

中国药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品，故有“医食同源”之说。

中国历史上最有名的那场减肥运动乃是因楚灵王而起。楚灵王建了一座章华宫，又叫“细腰宫”。因为楚灵王喜欢细腰的，所以宫里的美女们都是清一色的细腰。于是宫廷御膳房就有了减肥药膳，让那些体态臃肿的皇家贵族变得体态优美。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能够利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方，《本草纲目》、《粥谱》也有减肥药膳的记载。

对于“汉宫飞燕”的故事世人早已耳熟能详。说的是民女赵飞燕成为汉成帝刘鳌的皇后，能歌善舞，体态纤美，轻盈如燕，相传其能在掌中起舞，故称“飞燕”。 是历史上著名的体态轻盈，能歌善舞的美女。为保持体态取悦于君，运用减肥药膳如鲤鱼汤、冬瓜粥、荷叶粥等药膳保持完美体态。以瘦为美的潮流一直延续了很多朝代。

“楚王好细腰，宫中多饿死”。为投其所好，宫中的美女纷纷减肥节食，誓把瘦身运动进行到底，经常有人因此而活活饿死。从此小细腰就被冠以“楚腰”之衔。这样的做法当然不可取。

暑天清补最适宜热天以清补，健脾，祛暑化湿为原则，应选择具有清淡滋阴功效的食品。中医药膳粥如红枣山药粥、芡实薏米粥、小米炖辽参等既有养生作用，也有减肥健身的效果。

中国人讲究吃，也想吃得健康，但是真正精通养生的人却不多。女性朋友们不妨试一试，在品尝美食的同时又能获得健康，何乐不为呢。