为什么应该避免自称“健康”的食物

有很多“健康”食物表面上看起来很有营养，实际上它们是由我们绝对不希望我们的身体含有的成分组成的。

加工食品的真相,以及它如何毒害人类和地球,认为由于鸡尾酒添加糖、乳化剂、风味增强和农药,甚至食物出现“健康”——切片面包和现成的冰沙超精加工和“有毒的”我们的健康。

切片面包后最好的东西，这个成语几乎没有事实依据——它是秘密加工的超市主食，比如面包、早餐麦片和调味酸奶，因为它们含有高比例的糖和精制碳水化合物。可溶性纤维允许结肠细菌生成丁酸和丙酸短链脂肪酸，这实际上使你的免疫系统功能更好。但加工食品的纤维含量较低。

另一个坏蛋是加了糖的。饮食引起的高糖峰值与高水平的炎症有关，而炎症又与心血管疾病、肥胖和糖尿病以及更高的死亡率有关。食物应该“保护你的肝脏，喂养你的肠道”，事实上，最好避免任何需要营养信息标签的东西。

这包括“超加工”食品(upf)，如即食食品、糖果、薯片和酱料——它们通常含有很少或根本不含天然食品，而高比例的工业原料是你在家里的厨房里永远找不到的。

然而，对大多数人来说，一种对你没有好处，但可能需要长时间和频繁使用才会造成永久性的伤害。这也不是一刀切的方法——有些食物在任何人的标准下都是完全健康的。