“早餐对于人们一天的重要性不需多说，俗话说得好，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，可见早餐不仅要吃，还要吃好，营养搭配很重要，只有摄取了足够的营养，才能保证身体一天所需要的能量，提高上午的学习和工作效率，养成良好的早餐习惯，还有利于身体的新陈代谢。”

主料

• 鸡蛋 2个
• 香菜 3根
• 面粉 230克
• 小葱 80克

辅料

• 油 适量
• 五香粉 少许
• 盐 1勺

香葱早餐饼的做法

1.食材的准备，是我们最常见的食材，2个鸡蛋，一把小葱和香菜，一小碗面粉，这个面粉就是家里蒸馒头的普通面粉，我称了一下230克，这些可以烙出6张小饼，根据自己家人口再来增减面粉。

2.小葱和香菜洗干净，切碎备用，不喜欢吃香菜的可以只放小葱。

3.面粉倒入碗里，打入两个鸡蛋，加入鸡蛋一个是更有营养，一个是可以使摊好的饼更松软。

4.再加入适量的水，调成面糊。

5.调好的面糊里，放入我们之前切好的小葱和香菜碎。

6.继续用筷子搅拌，加入适量的盐，增加口感和面糊的筋性。

7.加入少许五香粉，或者十三香都可以，起到一个增香的作用，味道更丰富。

8.面糊调到这个浓稠度便可以了，用勺舀起滴落不断，如果过稠就适量的再加些水，太稀就再加点面粉，不要把一袋面粉都加进去啊，哈哈

9.最后一步，平底锅里倒入少许油，然后舀一勺面糊倒进去，轻轻的转动锅子，使面糊铺满锅底，然后小火烙至两面金黄出锅即可。

10.营养美味的早餐葱花鸡蛋饼就做好了，再来一杯热牛奶或者小米粥，早餐完美解决

香葱早餐饼成品图