喝水小常识：冷热水声音不同，也不能兑着喝

众所周知，人体内的水分占比高达70%，水不仅是人体必须营养素之一，同时也参与了人体所有的代谢活动。而喝水也成了日常生活中最平常的一件事情，有人喜欢去楼下便利蜂购买冰水，有人喜欢温水，而有人即使在夏天也会慢慢品尝一杯热水。那么，大家有没有注意过，倒冷水和倒热水的声音是不一样的呢？

科普作家顾均正先生曾经做过一个实验：将一壶煮开的水隔两三分钟向地下浇一次，同时注意听它的声音就会发现一个有趣的现象，随着水温的降低，水的音调会由低转高，由沉闷的“噗噗”声变成了清脆的“噼啪”声。所以，不用通过触觉和视觉，只要我们留心水倒进杯中的声音，就能判断水的冷热。那么，这是为什么呢？

首先是水的密度。水的温度不同，密度也不同。最常见的现象就是终年活跃在各大海洋的洋流。部分洋流就是因为大洋中海水的冷暖温差形成的。而且，温度还会影响水的粘度。热水黏度低、分子运动活跃，更容易产生更多、更大的气泡，而大气泡破裂时的声音频率更低。

再者，当水温在100℃左右时，水的分子活动能力大大增加，分子之间的吸引力大为减少，水分子快速蒸发，所以开水四周总是包围着一层水汽。当开水倒入杯中时，一部分热水在接触杯底的瞬间还会迅速汽化。水汽在杯子底部，使得开水和杯底之间有了一层绒毯似的气垫，撞击的声调就低沉多了。而冷水倒入杯中不会汽化，声音自然就比较清脆了。

除了倒水声音不同外，喝水还有一个讲究。日常生活中，喝到冷热交替的水是一种常见的事。有些人发现水太烫了，就兑一些凉水，方便入口。还有一些人习惯接水时先接一点开水，再加一点冷水，以便即时饮用。但是，水在一冷一热的反复交替中，会增加细菌繁殖的机会而细菌就会随着水进入我们的身体里面，严重的时候可能会有中毒的风险。

这些喝水的小知识你get到了吗？