李锦记家族：“三同”品质，守护舌尖上的安全

“三同”即为“同线同标同质”是指出口企业内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产，从而达到相同的质量水平。随着我国经济快速发展，老百姓的钱袋子越来越鼓，以2011年至2020年全国居民人均可支配收入为例，10年累计实际增长100.8%，即全国居民人均可支配收入比2010年增加了一倍。伴随改革开放带来广泛深入的交流互鉴，人们开阔了眼界、增长了见识。消费升级有了坚实的基础，老百姓追求高品质生活的意愿越来越强烈。

以百姓需求为导向努力提高产品品质，“三同”给企业的生产和经营提出高标准、划出硬杠子，内贸、外贸产品将同台竞技。百姓在国内市场也能买到更放心、安心、舒心的产品；相应地，为拓展国内市场份额，企业会进一步创新产品和服务，不断转型升级，从而形成需求牵引供给、供给创造需求的良性循环。

提到“三同”产品，“李锦记”必须有姓名。在李锦记家族企业，内外销产品使用相同的原料，使用同一条生产线，使用适用全球的严格内控标准，实施严格的食品安全卫生质量管理体系。

李锦记家族积极响应国家号召“三同”工程，践行、落实 “三同”标准，按国际先进水平和标准要求生产所有内外销产品，实现从田间到餐桌的全产业链管理，将安全、健康、美味的食品带至全球各个角落。

李锦记还培育自我原料生产基地，对土壤、种子、种植过程、农药使用严格控制，并取得良好农业规范（GAP）认证，从采收、抽样、验收、加工、包装、运输等各环节严格管控。

李锦记家族坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。2020年，李锦记家族新会生产基地成为全世界发酵食品行业领域率先获得“能源与环境设计先锋（LEED）”铂金认证的企业；凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记酱料集团旗下四间公司获颁 “2020亚洲最佳企业雇主奖”。

超越标准，就是李锦记的标准，以内销产品与出口产品“同一生产线、同一生产标准、同一质量水平”的承诺，让每位消费者都能安心享受优质的产品与美味，这样的李锦记，你不想尝试一下吗。