用料

肥牛豆芽汤面的做法

1. 锅中水烧开，放入肥牛，焯至肥牛变色后捞出。
2. 锅中水煮沸，下入面条，中火煮6分钟后捞出。
3. 汤底调制：碗中一次加入大蒜、小葱、辣椒粉、花椒粉、热油、生抽、盐、白糖，倒入面汤，搅拌均匀。
4. 放入面条、豆芽、肥牛、丸子等自己喜爱吃的食材，放一些榨菜和豆芽点缀一下，就可以美美地享用啦。