《今朝更好看》遵义专场，茅台酒用高粱种出红火日子

9月5日，动静贵州大型融媒体直播节目“今朝更好看”关注遵义高粱、辣椒等农业产业发展，其中包括仁怀市大坝镇簸箕坝村千亩连片的茅台酒用高粱基地。

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报道表示，每年8月底到9月初是仁怀红高粱的最佳采收期，村民都在忙着收割，金秋红高粱收割图映入眼帘。

报道称，仁怀市大坝镇簸箕坝村今年种植高粱2072亩，每亩产量预计在600斤以上。仁怀糯高粱个头虽小，但是淀粉含量与北方高粱相比相差不大，都在60%以上。酿造茅台酒看中的就是仁怀糯高粱支链淀粉含量高、单宁含量适中，以及糯高粱独有的“厚脸皮”，能经受住茅台酒酿造工艺里的九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。

仁怀市大坝镇簸箕坝村党支部书记刘玉洪在报道中表示，今年簸箕坝村的高粱品质很好，完全可以达标，因为这是在茅台专家现场指导下种植的。高粱收购价格是4.6元/斤，每年高粱都是订单种植，做到应收尽收，给广大农户吃了“定心丸”。

报道表示，大坝镇簸箕坝村只是仁怀市35个高标准高粱基地之一，今年仁怀市种植茅台酒用高粱有28万亩，产值预计7.5亿元，比去年增涨了20%，高粱种植户的日子也是红红火火。

来源：动静贵州