成本不到两元钱素炒冬瓜，却吃出了海鲜的味道，给冬瓜点赞

老师付在家做一道素炒冬瓜，成本不到两元钱，却吃出了海鲜的味道

大冬瓜夏天卖的非常便宜，冬瓜呢，据说有清热祛暑的功效。夏天吃再好不过了。 今天呢，我们来做一道素炒冬瓜。 做这道菜的主要食材有，冬瓜500克，虾米少许。 调料有：精盐三克。白糖少许，生抽15克。香醋5克。 冬瓜洗干净去皮，切段，然后再改刀切片。起锅烧油，待油热以后，加入虾米炒出香味。加入切好的冬瓜。翻炒几下。冬瓜变软后，加入精盐，鸡精，生抽调味。最后加入水淀粉勾芡。把炒好的冬瓜，盛出装盘。其实炒冬瓜非常简单。

朋友们好， 我是老师付，我在这里分享日常生活家常菜，记录生活点滴。希望大家能能够喜欢，或者供朋友们参考。今天给大家带来的是炒冬瓜。

炒冬瓜

[ 食材 ]

做炒冬瓜的主要食材有:冬瓜500克，虾米少许。

调料有：精盐三克。白糖少许，生抽15克。香醋5克。

计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml ，一小勺：5ml

[ 食谱 ]

1.冬瓜洗干净去皮，切段，然后再改刀切片。

2.起锅烧油，待油热以后，加入虾米炒出香味

3.加入冬瓜翻炒几下。冬瓜变软后，加入精盐，鸡精，生抽调味。

4.最后加入水淀粉勾芡。

5.把炒好的冬瓜，盛出装盘。其实炒冬瓜非常简单。

这道菜的特点是虾味浓郁，老少皆宜，非常下饭。

看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢？

最后总结一下这道菜的制作要点，仅供朋友们参考。

1. 如果冬瓜是在冰箱中冷藏。炒的时候最好提前用热水焯一下，锁住营养。
2. 冬瓜的水分比较充足，最后我们用水淀粉勾芡一下，可以锁住营养，而且比较滑嫩。

朋友们可以把喜欢的家常菜写在评论区，我也会尝试做来吃吃。

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