带上钱 来一场前所未有的烧烤之旅

将品碳烤海鲜音乐餐吧的点评粗略看了一下，有褒有贬，褒奖的基本都是说海鲜够大够新鲜，没有给好评价的主要是嫌贵觉得不值，说实话值不值这个因人而异，就像一件名牌衣服一样，喜欢的人会觉得不管是从设计剪裁还是布料格调，就应该值那么高的价格，而不喜欢的人一定只会说那么一点点布料卖那么贵，抢钱啊！

将品烧烤的人均不菲那是注定的，用那么顶级的食材如果还卖得白菜价，我相信也没人会相信，不得不说将品在厦门烧烤界绝对是我见过客单价最高的，但同时也是在食材方面投入成本最高的，如果您只想吃吃一般的烧烤，或者不想花太多的钱，将品真心不会推荐给您，又要B格高又要吃得好还要花的少，还是别想了吧！

定位相对高端，因此在饮品方面也主要以进口的为主，饮品这个东西我不是很关注，所以好不好就不加以评论了。

之所以叫鳄龟是因为给人的感觉就是鳄鱼是龟类的杂交体，特点就是头部很大以至于无法完全缩进躯壳内，鳄龟还有一个特点就是肉非常的结实，并且可食用的肉在龟类当中是当之无愧的第一，鲜美可口的鳄龟营养也很丰富，经济食用价值非常的高。第一次吃到鳄龟，也是第一次知道鳄龟原来可以用来烧烤，真的是只有想不到没有做不到啊！因为肉多，所以烧烤的时候火候的把控需要非常精准，不然的话极容易发生表皮烤焦了而里面还没熟的情况，将品这方面处理的还不错。

山瑞又称山瑞鳖，和我们常见的甲鱼（又称中华鳖）相似，但是山瑞一般都比甲鱼要大，整体也较为肥厚，背壳上厚厚的唇边胶质丰富，应该会很受女性的喜爱才对。中医传统理论认为山瑞鳖肉鲜美，营养价值高，是冬令补品，加上山瑞很喜欢山上的小溪流的石缝中生活，因此是当之无愧的山珍。

这一来就又是龟又是鳖的真心把我给镇住了，关键是这还不是普通的龟和鳖，将品厨房团队的心态该有多么强大啊，按照中国人传统习俗，这样的好东西绝对必须应该是要加一点滋补药材慢火长时间炖煮才是，这样才能吃到食物最滋补的部分。不过说实话，什么好东西都拿来煲汤的做法都是老传统了，很多时候到最后喝的也就剩下那一口汤了，食材早就熬成了渣渣无法食用了，每每这样我都觉得是一种口感上的浪费，以至于每次从家里带过来的土鸡鸭等好东西我都会一物两吃，就是先简单的煮一下汤，在肉质还没变老之前捞出并用油爆，再下点辣椒调味，每次都会被吃的干干净净不浪费。再说现代人对于营养的追求似乎并不那么强烈，反而更加关注的是怎么吃的好吃，所以，对于将品敢将鳄龟和山瑞直接拿来烤，个人表示非常的乐于接受！

吃完烤鳄龟还觉得不过瘾，没关系，还可以来一个烤鳄鱼，鳄鱼的肉质相对较硬一些，下次看看来个水煮试试？

超巨元贝光这样看是没办法看出大小的，如果脸不是很大的人拿起这个贝壳，基本上能全覆盖了，你就知道这个超巨的大小了。从没吃过这么巨大的贝类，满嘴的鲜嫩多汁的贝肉极大的满足了我的身心。单点一个118元，说贵也确实真不便宜，但是这么新鲜这么巨大的元贝，也应该有这个价值！

奶香北极贝的做法可能有些人觉得不能接受，我是觉得还好，综合而言常规的原味或蒜香的应该更受欢迎，但是偶尔换种做法也很不错啊。

相比较超巨元贝的高价，常见的仙贝只要18元一个，性价比非常高。

超级大的濑尿虾这算是第二次吃了，两次都是在将品，希望下次有机会可以试到诸如麻辣等不一样的感觉。

喜欢吃麻辣的重口味人士千万别错过这道麻辣龙虾，这可是老板精心研制的一道菜品，事先有进行一定的腌制，因此麻辣入味，吃这个必须上手且不带手套才有感觉，波士顿龙虾的口感比起现在非常流行的小龙虾更好，在一样入味并且不考虑价格（小龙虾现在的价格也不低）的情况下我一定首选麻辣波龙，来说这也是当天为数不多不是采用烧烤的菜肴。

很多人去将品是冲着烤榴莲去的，这次将品给我们带来的是享誉榴莲界的猫山王和苏丹王两个品种。榴莲这个东西一开始我是拒绝的，每每看到很多人听到榴莲两个字那口水哈拉的样子都有点不屑，不就是一种水果吗，还散发出一股不知道如何形容的味道，真的有这么大的魔力可以让爱的人爱到如痴如醉？直到我尝试着吃过几次之后才焕然大悟，榴莲号称水果之王可不是浪得虚名的，这是一种越吃越觉得好吃越想吃的神奇水果。

果核较大的苏丹王香味芬芳，口感粘稠细腻，如果没有对比，苏丹王其实味道就已经非常的好了。但是这次同时吃了马拉西亚排名第二的猫山王，猫山王的特点就是果核较小果肉丰厚，色泽橙黄且均匀，入口即化的同时又能在口腔中留下丝滑浓香，味蕾在这一刻被彻底激活，那迷人的香甜一点一滴慢慢渗入，让人欲罢不能。

也听到不少人说将品的烤榴莲贵，原材料的价格确实本身就不便宜，比如猫山王，据说淘宝上猫山王的果肉卖到300元一斤，所以居高不下的成本也不大可能定价过低，还是那句话，值或者不值，就看自己个人对于美食的追求以及感悟了。