每天一道菜：蛋抱豆腐，营养丰富，鲜嫩可口

蛋抱豆腐

鸡蛋抱豆腐，豆腐的嫩，鸡蛋的香，简单方便，不错的一道快手菜。

原料：鸡蛋、豆腐、葱、食盐。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、豆腐切小块，鸡蛋打碎加少许食盐，搅拌均匀。

第3步、先热油煎豆腐。

第4步、加入葱段、适量食盐。

第5步、倒入鸡蛋液。

第6步、再撒一层葱，技术好的话把它翻过来煎另外一面，煎至鸡蛋液凝固即可。

第7步、成品。