每天一道菜：素鸡块，色泽金黄，以假乱真

素鸡块

原料：豆腐、生菜、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒粉、番茄酱、油。

做法步骤：

第1步、豆腐切小片，撒点盐，黑胡椒粉入一下味。

第2步、鸡蛋打散。

第3步、碗里倒些淀粉，把豆腐均匀地沾上淀粉。

第4步、再过蛋液。

第5步、最后沾上面包糠，全部弄好。

第6步、锅里热油5成热，放入豆腐慢炸，时不时翻转一下。

第7步、炸至金黄即可控油。

第8步、盘子铺一片生菜，摆上炸好的豆腐，挤上番茄酱即可，一道“素鸡块”就做好了。