最会告白的牛扒又上新了，这个冬天就钟意你

位于奥永广场2楼这家钟意牛扒一直都是告白约会的胜地。最会告白的牛扒又上新了，这个冬天就钟意你。圣诞将至钟意牛扒早已换上了节日的新衣充满了浓浓的圣诞气息。每张桌子上都有鲜花装饰，浪漫从这里开始。最钟意的还是他们家的各种琳琅满目的牛排，鹅肝安格斯牛柳，肉眼牛扒，肩胛牛扒厚烧牛仔骨，肉眼牛扒，牛小扒等。

果木炉烤制的牛排，完美锁住肉汁与营养成分，牛排鲜嫩有嚼劲。钟意牛扒不止是牛扒，每一季都有应季的食单，将西餐做出了中餐的多变与亲切感。除了牛排之外，此次冬季新品真是颜值担当，果味海鲜西米薄脆，牛油果焗扇贝，土豆球蟹籽沙律，这个冬天我钟意你。

果味海鲜西米薄脆

这个色彩搭配令人眼前一亮，橙红色的三文鱼，绿色的牛油果，白色的帆立贝，红色的手工果味啫喱，还有泰国西米，墨鱼汁，蟹籽。色泽清新亮眼，口感外酥脆里滑嫩，口感层次丰富，特制的芥末味沙拉酱，带有一丝小呛口，但味道刚刚好。

芝士麦香沙律球

没想到这样一个小小的沙律球是融合了五种蔬菜与水果燕麦的素菜沙拉。外层是酥炸过的春卷皮，很香酥，内容则是融合了马生菜苦苣西生菜红菊苣芝麻菜，最后再撒上巴马臣芝士，相当酥脆爽口，高纤维又有营养。

土豆球蟹籽沙律

这个摆盘很耐人寻味，底下铺满了黑豆，好似一副美术画作。土豆球，黑蟹子，乳酸菌风味的日本小青瓜，吃起来清爽又妙趣横生。

牛油果焗扇贝

鲜贝牛油果蛋黄红蟹子，精心装点在面包之上，鲜贝的鲜味带着调味酱的淡淡奶香味以及咸蛋黄的咸香，让人耳目一新。

鲜百合松茸酱虾球

松茸牛舌配黑蒜汁

摆盘造型特别用心，充满艺术感。厚厚的牛舌切成方方正正的筛子的造型，蘸上松茸酱就着黑蒜吃，超有嚼劲，松茸的独特菌香气息，回味无穷。

蛤蜊青酱贝形意面

果木烤春鸡

黑松露牛肉清汤

冬季特定新品黑松露牛肉清汤也是令我大开眼界，将澳洲牛肉切成薄片卷成一朵花，花朵中透出好看的嫩粉色，用高汤加入装有黑松露，荷兰甜青豆，干贝，蟹味菇以及重头戏牛肉花里，牛肉的颜色瞬间变深，汤鲜味美，十分顺口，牛肉也很嫩滑。

来钟意牛扒最期待的还是牛扒，此次的肉眼牛扒跟肩胛牛扒也是带来满满的惊喜。

肉眼牛扒

肉眼牛排是靠近牛肋骨上的肉，肉质柔嫩且多汁，均匀分布有雪花纹，滋味无穷。切开成好看的嫩红色，鲜嫩多汁，蘸孜然调味吃，各有滋味。

肩胛牛扒

超厚实的肩胛牛扒，一端上桌就引来吃肉星人的阵阵惊呼，带有一点小肉筋，在Q弹软嫩和嚼劲十足中间找到了良好的平衡，纤维分明的肉质混合香浓的肉汁，每一口都让你回味无穷。

卡布、巴黎野玫瑰、初恋漩涡、抹茶仙人掌，每一款甜品都很有意境，而且口味各异，甜而不腻，钟意的甜品成功俘虏了我的少女心。

钟意牛扒(奥永店)

地址：厦门市体育路88号奥永广场二楼