这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

如果说,人类的出现是造物主的奇迹,那么这种奇迹不仅仅只有一个,而且不止发生在人类的身上。一棵树也能是一个奇迹,一种茶也能是一个奇迹,就让我们来看看这个引发树和茶的奇迹的好玩的地方!

天马

这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

一缕烟火在古庙弥漫飘散;

一棵古榕让万千小鸟集聚栖息;

一湾碧水将古巷民居倒影成画!

在天马村,种种历经数百年风雨沧桑的建筑和文化,让这个“广东最美乡村”、“广东省古村落”显得实至名归。而其中不得不说的当属举世闻名的南国奇观“小鸟天堂”。 一棵390多年的明代古榕屹立天马河中,覆盖一公顷的水面,独木成林,树长青,根相连,鸟千双。

1933年,著名作家巴金到天马游玩,写下散文《鸟的天堂》,将“养在深闺人未识”的“雀墩”公诸于世。自此,小鸟天堂插上扬名的翅膀,由古老的“风水树”变为美妙的风景名胜,亦成为天马优良生态环境的见证。

新会陈皮素来扬名海内外,而天马村正是新会柑传统的核心种植区之一,种植柑园与梅江村一河之隔。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。

而得天独厚的生态环境,最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长;并且采用圈枝苗和有机栽培技术,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。

一杯好的柑普茶,原料一定不能马虎,不同产区之间的柑果与茶结合,必然能带给你不同的感受、当天马柑遇上陈普,或许那就是你喜欢的滋味。

梅江

这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

柑之乡——梅江

位于新会区会城城区南面,辽阔的土地中有个“柑之乡”叫“梅江”,梅江村旧称“梅树营”,源于最初曾在这长有很多梅树的地方设驻军营。都知道新会柑皮比肉贵,制作的“新会陈皮”为“广陈皮”的正品,其中又以梅江柑制成的“新会陈皮”为最佳。

新会梅江种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南,与天马村接壤,是新会茶枝柑的著名产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽、质量特别好,当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

三江汇聚、水纹奇观

独特的“三水汇聚”水文奇观,土壤肥沃,水土成分中渗透了大量的海水元素,咸淡交融,蔚为奇观。造就了得天独厚的天然条件让“梅树营大红柑”的标志一直闻名海内外,港澳有包装印“塞口大红柑”,其中又以梅江柑制成的“新会陈皮”为最佳。

梅江村出产的柑果有光泽、口感清爽、质量特别好,果皮油亮且厚实,果皮有种特殊的果木芳香,十分浓郁,让人一闻难忘。做成柑普茶,口感芬芳甘甜。 但果皮表面上坑坑点点,并不光鲜,这正是梅江地区大红柑的特点,因为每年这里都要经历多次台风侵袭,坑坑点点是台风留下的记号。

梁启超故居-茶坑

这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

新会茶坑村,不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地,但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一,七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,传说中区分新会柑核心产区的地标—熊(音同尼)子塔,正是坐落在茶坑村的凤山之巅。

茶坑,是中国近代史上著名的启蒙思想家、政治活动家、教育家、文学家和学术大师梁启超故居所在地。

据传,最佳的新会柑种植地域,是以能否用肉眼望见建于明朝的凌云塔(熊子塔)。凤山突起于西江冲积平原的万顷沃野之中,山下有康皇沙、三堡沙两条溪流,流经东甲、梅江一带,溪流所到之处,便是最适宜种植新会柑的地方。而凌云塔,正是坐落在茶坑村的凤山之巅。

东甲

东甲村历史上是著名新会柑种植基地,为传统的圈枝柑(直系柑,未经嫁接)产区。清代,新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品;有着数百年栽培历史的新会柑,原主产于附城源清坊东甲村,故以“东甲甜柑”“东甲老树柑”为代表。

这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

新会大红柑的“东甲柑”数百年来保持纯种至今,为“老树柑”圈枝繁殖,源远流长。新会俗语“圆身橙、扁身柑”,东甲柑橙的这一外形特点非常突出。至今,东甲村仍有遗存“圈枝柑”生产,目前约有600亩,弥足珍贵。

东甲是我区传统的大红柑产区,上世纪八十年代末九十年代初,种植面积达到数千亩,但其后受价格低迷等影响,曾经种植大为减少。近年,随着新会陈皮产业的发展,东甲村重振大红柑的传统品牌,大力鼓励农户种植圈枝大红柑,让传统种植方法得到传承。村里人说:其中几百亩的东甲圈枝柑,其种苗是来自当年那几户差点被放弃的老农的果树。

东甲村出产的陈皮具有其特有的特点:皮薄,轻,气味浓香,药效更强,只要撕一小块陈皮,用手指搓碎便闻到其浓郁的香味了。

世纪茗家在这些风景胜地均有自己的柑园,每年到柑的采收期,都会邀请客户参观柑园,并将采收的柑摘去做柑普茶,因柑的品种和新会特有的地貌优势,所生产的柑普茶味道更加纯正醇香,回甘绵长。

这地方被称为小鸟的天堂外 还是一种茶的发源地

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页面更新:2024-04-20

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