大闸蟹蜕壳你见过吗？

处暑过后，长夏渐短，白天还是夏日炎炎的样子，可夜里却会有些许凉意，昼夜温差变大，一早一晚特别容易着凉，牌牌请大家一定要注意保养自己哟~

去年蟹季好像就在昨天，但一晃今年的大闸蟹，我们竟然已经等待了将近一年的时间！（从大闸蟹开湖月算起——每年9月下旬）

目前阳澄湖牌大闸蟹还未开始销售今年的活蟹，因为比起蟹季，我们始终觉得现在的大闸蟹它尚缺一分鲜、二分满、三分肥，所以还算不上成蟹，自然得放其在湖底再修炼几番，等到蟹季，大闸蟹成年，味道才可说是鲜甜肥美， 所以，让我们再耐心等一等，只需再等上一个多月，好蟹即可上桌来。

如果实在等不及，就先囤上阳澄湖牌蟹卡，送人高端体面、自留=提前为家人预定了一份地道的阳澄湖大闸蟹，美哉美哉！

阳澄湖牌蟹卡券已经开始销售，中秋佳节，聊表心意，自然少不了蟹。

烟花散去，台风天带来的雨季也渐渐离去，阳澄湖底，传来了一阵阵不安分的躁动...阳澄湖大闸蟹正在在进行最后的一两次蜕壳。

说到“蜕壳”，对很多朋友而言，是一个新鲜又陌生的词汇，此时太需要一个课代表科普一下：

什么是大闸蟹蜕壳？

大闸蟹为什么要蜕壳？

大闸蟹成熟前总共要蜕多少次壳？

蜕壳？拿来吧你！

由于大闸蟹的外壳不能随着身体长大而扩大，因此克服这一难题的方法就是蜕壳。在蜕壳之前，大闸蟹会先将硬壳中的碳酸钙吸收到体液中，当壳里长出一层柔软的皱折后，旧壳裂开脱落，身体再将皱折撑开成新壳，注入碳酸钙以使其硬化。

在蜕壳的同时，蟹全身各细胞，各组织，加速生长，所以每脱一次壳，身体就会增大一些。

但每一次脱壳对于大闸蟹来说都是生命攸关的大事！如果脱壳没脱好，轻则蟹生长不良，拉脚蟹多；重则会因脱壳不遂而死亡，从经济成本考虑，脱壳不好会影响蟹的规格和上市时间，对蟹农来说收入也会减少。

大闸蟹一生中脱壳要20次左右，从大眼幼体到成蟹，每一次脱壳都是它们生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候就要进行一次蜕壳(皮)。

正常情况下，每蜕壳一次，大闸蟹都会有明显的增长，但也有例外存在，比如说营养不足时，脱壳反而会使蟹出现负增长。

在阳澄湖牌大闸蟹的养殖基地，依赖于科学先进的养殖技术，可随时检测大闸蟹的水域环境，投喂有机玉米、小虾、小鱼，确保大闸蟹营养充足，阳澄湖牌大闸蟹今年总体个头比去年大，有的甚至比去年同期大到一两左右，长势喜人，让我们拭目以待吧。

阳澄湖牌大闸蟹不仅拥有以原产地命名的商标认证，还荣获了江苏省农业产业化省级重点龙头企业的权威称号，这意味着在阳澄湖大闸蟹行业中，阳澄湖牌做出了突出贡献，并且对其他企业具有很深的影响、号召力和一定的示范、引导作用。

Q: 为什么选择阳澄湖牌大闸蟹？

A: 龙头品牌·官方正品=送礼有面子

政府自产自销的原产地域品牌，官方正品有保证

连续七年获得“中国国际农产品交易会金奖”

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