每一座城市都有独特的文化。我认为要了解一座城市，必定要先了解这座城市的文化。在众多文化中，我更倾向于先搞懂它的饮食文化——那就是吃。民以食为天，人们对于吃都有难以言喻的亲切感。可能是刻在我们骨子里的“种植”基因吧，有关于吃我们总能做的好，且多样。

今日我得好好介绍我家乡的饮食。先说说我的家乡吧，它位于江西省中南部。赣州市北部是著名的苏区模范县，红军县。中国烈士第一县和誉满中华的将军县，毛泽东，朱德，周恩来，陈毅等老一辈无产阶级革命家都曾在这里工作和战斗过。说到这里，大家应该都知道了，没错，今天的主角儿，是兴国县。让我想想，该从哪儿开始说起。咱们先说说三餐吧。

早餐

在我的印象里。我的早餐大多数都是米饭，包子等大众类的。其中让我记忆犹新的是，豆浆配油条。油条刚出锅，沥干油或油条，表面温度不至于烫嘴。而且外表还能保证酥脆的口感，一口咬下。便可深刻体会到由脆到软，再温柔撕咬下一口。慢慢体会油条在口中的抵抗，当你想要咽下时，你会发现好干。没错，这小小的油条正在做最后的挣扎，这时，你就只需要风轻云淡地端起豆浆，狠狠地来上一大口。心里同时默念，终结吧，哇塞，此时此刻！是胃的狂欢性的满足，是心的满足，甚至还能让人短暂的忘记心中忐忑。比如我打算是早些去学校补作业的，但是此刻就算是老师站在我面前，我都不带慌的。半秒钟后，我恢复了正常，并麻利地解决完剩下的食物。因为我看到了学霸，我需要他。

比较大众的早餐之一介绍到这里，这仅仅代表了我一个人的记忆，要说特色早餐兴国是有的。较为出名的当属江背米果。江背是个地名，米果泛指用米粉。蔬菜，肉等做出来的食物，江背本地有那么一家餐馆，是专门做这个的。里面各式各样的米果都有，价格10~20元一盘。早上去那儿，老板会给你先上一缸茶和一暖瓶的水。我特别喜欢他们的茶缸。 熟练的人用起来非常潇洒，不熟练的人用起来也很是狼狈。喝口茶漱漱口，你接下来就可以对付你点的米果了。我呢，一般会点烧鱼，茄子米果，薯包，“冲天炮”等。估计你看到这个名字（冲天炮）就得吓一跳，因为挺多人都知道江西吃辣不一般。这么响亮的名字，那这口味肯定让人涕泗横流。今天我要主要介绍他，首先在他如此霸道的名字下，藏着温柔的口味，没错，他是甜口。他是先用糯米做成比拳头小点的米饼状的糕点，然后下了趟油锅，最后裹上了红糖，这就意味着它不仅甜，而且外表酥脆。甚至里边儿还有点糯叽叽的。你就说这样的米果15一盘他不香吗？还要啥对象？有他甜吗？当然有的人会理智地发问。这么甜的米果，和我对象有什么不一样呢？有的，米果可以叫冲天炮，但是对象不行。玩笑归玩笑，实际上呢，不一样的是对象的缺点，你可以包容。但是冲天炮不行。有没有人想过这米果，他为什么叫冲天炮？我问过江背的一些朋友，他们也答不上来，那我姑且就认为这是代表咱兴国人民待客热情之高。有一次健身，我突然想起了这道美食。我顿时明白了冲天炮的另一个含义。这冲天炮的热量和咱的热情是旗鼓相当，而且当有客人来时，这个热量会随着我们的热情上涨而上涨。因为我们会劝菜，缺点不是我们热情，而是热量太高了。

“冲天炮”

最后关于早餐，我还是想说说自家做的，我们家虽说早上会买点包子，或是煮点面条，还有稀饭，但是我觉得吃的最多的还是饭菜。请问各位朋友吗你们家的早点一般都是什么呢？又或者你记忆中最好吃的早餐是什么呢？欢迎在评论区留言哦，留下你认为你家乡最让人自豪的早餐吧。