「海苔肉松小贝」孩子最爱！咸香美味的，小朋友一次能吃3个

肉松小贝中的蛋糕做法跟戚风蛋糕差不多，但成功率比大蛋糕要高很多，很适合新手们做。甜咸把握的恰到好处的“肉松小贝”，曾经火遍大江南北，喜欢烘焙的你也一定要试试。

食材

鸡蛋：3个

低筋面粉：45g

玉米油：25g

水：30g

细砂糖：35g

海苔肉松：适量

沙拉酱：适量

步骤

1、玉米油和水混合搅打成乳化状态 加入过筛后的低筋面粉 搅拌至无干粉。

2、加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒。

3、蛋白分三次加入细砂糖打发至干性发泡。

4、取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。

5、再把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。

6、装入裱花袋。

7、挤入阳晨方盘中 每个中间留出一定的空隙。

8、放入预热好的烤箱150度烤30分钟左右。

9、准备好肉松和沙拉酱。

10、在蛋糕胚底层涂抹上沙拉酱。

11、盖上另外一片。

12、外层再次均匀的涂抹上沙拉酱，表面裹上肉松即可。

-小贴士-

跟外边卖的一个味道，非常好吃。

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