炎炎夏日，葡萄酒如何快速降温

夏日来袭，暴烈的阳光和难耐的高温是夏日里大家最无法忍受的事情，再没有什么比空调房和冷饮更让人舒服的了。然而有时想来一杯冰凉凉的小酒小酌一下，却只能对着室温的酒叹息。小吉特别整理了一些快速冷却葡萄酒的小技巧，让你快速喝到最佳温度的酒！

凉水降温

提到给酒降温，很多人的第一想法是把酒放在冰箱冷冻室，但其实用液体降温比气体降温来得更快，也就是说将酒放在你能找到的最低温度的水里就可以了，原理类似于放在井水里的西瓜。

冰箱降温

将酒放在冰箱一般是家庭冰酒的常用做法，如果想更快速地给酒降温，不妨在酒的瓶身上裹一条湿毛巾，这样可以加速热量传递，实现更好的降温效果。但是千万注意，葡萄酒在冰冻室太久会导致瓶塞冲出或者瓶体炸裂，所以一定要密切关注酒的冰镇状况。

冰桶降温

家里常备冰块的同学可以用不锈钢容器装上等量的冰块与凉水、并撒上一大把盐让温度快速降低，时不时地转动酒瓶使葡萄酒散热均匀。这种方法可以有效控制葡萄酒的温度，从而使葡萄酒达到最理想的饮用温度，是最快速也是最专业的降温手法！

当然，学会冰酒的方法很重要，找到一款适合夏天喝的葡萄酒就更重要了。一到夏天，就是白葡萄酒和起泡酒的天下了，酸度为主、酒体较轻的花境·莫斯卡托甜白葡萄酒更能带来清爽之感，酒精度较低，大口大口畅饮，消暑更佳哦~