填报高考志愿，竟然有个葡萄酒专业？

掐指一算，高考结束已经好几天了，各省也在陆续公布高考志愿填报时间。最近学子们都在忙着准备填报志愿，小吉闲来无事也翻开我大侄子的《高考指南》，发现竟然有个葡萄酒专业，这是要醉着度过大学生活的节奏呀？

划重点01

葡萄酒专业究竟是个什么神奇专业？

葡萄酒专业一般指葡萄与葡萄酒工程，是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。听起来很高大上有没有？

划重点02

葡萄酒专业是每天都在喝葡萄酒吗？

葡萄与葡萄酒工程开设的课程有普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等等。所以葡萄酒专业是一个正经专业好不好，品鉴葡萄酒只是课程的一小部分，才不是培养酒鬼。

划重点03

葡萄酒专业就业前景怎么样？

葡萄酒专业主要为培养酿造工艺方向的人才，从事葡萄酒工艺方向是个不错的选择，可以进酒庄做酿造师，检测师等。如果不想做工艺，那么可以做市场相关的工作，比如采购、策划等等。同时，由于有葡萄酒的品鉴能力，也可以试着做销售或者培训师。

所以对葡萄酒感兴趣的朋友，可以尝试了解一下这个专业哟。