9月的柿子，会颠覆你的味蕾，软软嫩嫩，带着蜜一样的甜

秋季

丰硕富裕的蔬果，挑起大梁

瓜果肥，柚子圆，柿子红

9月份，是柿子上市的月份

这时候的柿子，从翠绿蜕变成红润，像是将一年里的糖分力量，都凝结在红彤彤的果肉里

加倍式的香甜，加倍式的美味

你得要尝尝，9月的柿子，会颠覆你的味蕾

论及柿子，可以说的一种让人爱恨分明的水果了

诱人的外表，黄澄澄，金灿灿的显得耀眼。一眼就看出属于秋季的风味

软的柿子，鲜嫩甘润，软糯糯带着蜜一样的甜爬上舌头

爽的柿子，甜脆可口，甘甜都在口腔炸开一样

无论是哪一种，都这般迷人

01

够粉，够软糯，是软柿子的标配

挑水果，是个技术活

如挑西瓜时，轻轻一拍来感受瓜心的沙绵度。如挑榴莲时，榴莲叶的瓣数决定果肉多少….

挑柿子也一样，不过却很简单..

眼看

成熟的软柿子，红润晶莹，圆滚饱满。看着都食欲好

手感

轻轻一按，几乎能留下指印，就证明这只软柿子到了够熟的程度，水分足。果肉糯

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稍作清洗，只需要轻轻剥开比纸还要薄的外皮，就露出火红的果肉，硕大肥满，汁水流淌

一口咬下，尝见甜蜜的味道，回味绵长，就能乐呵呵

02

软柿子和脆柿子

没错，柿子分得很简单，软和脆

网络向来有豆腐脑鲜甜之分，也有柿子的软脆之战

遇见柿子来说，是口感来带的争议

脆柿子，爽脆甜蜜，不过坚硬的表皮，就要大费周章削去，才能品见一丝甜度

软柿子，粉糯甘甜，用手撕开外皮即可，但水润的果肉，容易弄成满手糖汁

像我的话，两者都钟爱，但若要挑出一个来，大概就是软柿子更合口味。软软嫩嫩，入口甜蜜。

秋季，为柿子充了一波最后的糖分

9月，10月，柿子是C位