同样都能拉车耕地，为何农村人更喜欢养黄牛而不是水牛？

以前在农村，由于农业机械水平不发达，家家户户都会养上一头牛，不为了吃牛肉，而是要靠着牛来拉车耕地，这样的牛有两种，一种是黑色的水牛，另一种是老黄牛，在我的印象中，一般常见的都是黄牛，也有少数人家养水牛，许多人心中难免有一个疑问，那就是明明水牛要比黄牛的力气大，为什么大家更喜欢养黄牛吗？

农户们更喜欢养黄牛

虽然黄牛的力气没有水牛大，但在其他方面要远优于水牛：

其一，黄牛更加温顺。水牛比起黄牛，虽然说力气更大，但是却更难管理，特别是水牛到了繁殖期，要是在路上看到了异性，力气大的可能想方设法的挣脱绳索，到时候想拉都拉不住，而且水牛力气很大，如果平时受到惊吓的话，很容易攻击人，相比水牛来说，黄牛就温顺好多了。

水牛不仅力气大而且有时很凶猛

其二，黄牛体重轻，要更加灵活。说到两种牛类的耕地速度，肯定是和它们的体重有很大的关系，见过黄牛和水牛的人都知道，黄牛的身材比水牛的身材好，水牛的体型庞大大，体型大了它们的活动起来就不太灵活，而且在农村家家户户都是“一亩三分地”，而且地几乎都是东一块、西一块，需要耕地的面积很小，水牛的体型太庞大，很有可能施展不开，在这方面黄牛就有很大的优势了，黄牛不仅体型苗条灵活，而且更加的卖力，耕地的速度还快，所以许多农户都比较喜欢养黄牛耕地。

黄牛耕地更灵活

其三，黄牛的饮食量相对来说要小，更容易养活。黄牛的食量是要比水牛小的，不管是黄牛还是水牛都是需要吃草的，虽然说水牛的力气要比黄牛的要大，为了维持庞大的体型和力气，水牛每天要吃更多的草料，这无形之中也给养殖户增加了不少的负担，而且水牛需要消耗大量的水分，水牛很爱水，要是在南方还好，要是在北方，干旱少雨，而且蓄水塘也很少，压根就不适合养殖水牛，综上来说，农户当然更愿意养殖黄牛啦。

养殖水牛需要充足的水源

其四，黄牛更加耐热。虽然说水牛的力气比较大，但是水牛有一个缺点，就是它非常怕热，特别是在高温环境下耕地时，水牛压根就不适合耕地，没耕一会可能就会中暑生病，这是由于水牛的皮太厚，汗腺不发达导致的，天气太热，水牛是需要泡在水里散热，水牛喜水且水性极好，所以在南方多水塘溪流的自然条件更适合水牛，在北方可就行不通啦，而且水牛太爱在水里“泡澡”了，容易耽误农活。

其五，黄牛的肉要比水牛的肉更加鲜美，而且价格要高一点。在生活中，一般我们在市场上销售的，或者在餐馆里面吃的几乎都是黄牛肉，而不是水牛肉，而且黄牛肉比水牛肉的价格要高，在只能靠牛拉车耕地的年代，许多人很爱养黄牛，因为除了耕地之外，待黄牛下崽或者老了还能卖钱，这相当于除了种庄稼外的又一笔外块。

随着我们的现代化农业机械化水平的提高，现在除了一些山区需要靠牛耕地外，几乎都在用机械耕地了，在农村，养殖牛的散养户也是越来越少，只能靠牛耕地的时代在改变，现在在农村养牛的要么是大型养殖户，要么是一些老人家，也不为了耕地，因为在农村散养牛的成本不高，一些没有固定收入的老人，靠着养牛每年也能增加一笔收入。

说真的，如果我要养牛的话，对于是选黄牛还是水牛这个问题。我应该更偏向黄牛，不为别的，养殖水牛你除了建设牛棚外，你还得在牛棚旁边挖掘出很大的蓄水池，来满足水牛的需要，这点在南方的地区也许并不算太难，但在干旱少雨的一些北方地区，所需要付出的成本就得增加了。最后想问一下大家，对于黄牛和水牛，你更偏向谁？