这家宝藏餐厅，路过2年了都没发现......

最近发现了一家宝藏餐厅

路过了2年都错过了

偶然间去吃了一次

发现食物的味道都与众不同

...

创意 / 健康 / 食材碰撞Creative / Healthy / Collocation

一问才知道这里的28种酱汁

全是自己调配出来的！

别的地方根本吃不到！

调配者正是餐厅的两个男人

男人间的浪漫

Romance of men

法意混血的总监Mr.Valerio自身便散发着浪漫气息，而主厨Howard Liu对待美食的态度正是总监所期愿的，二人相辅相成共同研发酱汁、菜品~

· 调试酱汁 ·

Debug sauces

· 后厨实操 ·

Kitchen practice

· 共同研发 ·

Joint development

28种秘制酱料

28 kinds of sauce

共28种酱汁，有总监从法国带回来TATUS的，有主厨自身调制的，更多的是二人共同研发~

· 酱汁搭配 ·

Sauce matching

酱汁都是每天现做，如主厨独自研发的极具东南亚特色的番茄莎莎酱汁，颜色艳丽多彩，口感酸甜诱人。用于鲜虾莎莎煎饼及墨西哥牛油果汉堡等菜品。

如店里的基础款酱汁-姜葱汁，以蛋黄酱为基酱，加入了姜汁、生姜碎、葱花，融入了中西方不同风情的一款酱汁。它让薯角不再是搭配番茄酱，太棒了吧！

健康的搭配+超多的选择

· 关键词 ·

健康 / 搭配 / 原汁原味 / 层次分明

28种独一无二的酱汁，搭配上超多选择的热狗、汉堡、意面、小食...形成的口感、味道都是以前从未尝过的！

· 热狗 ·

HOT DOG

看似简单、随处可见的热狗，在TATUS，都能为你搭配出花样来~

除了上层一目了然的培根、热狗肠与酱料，底部更有特调的由糖、洋葱、菠萝等混合火烧出来的酱汁，一口咬下去，三个层次的口感，焦甜的香味扑鼻而来，性价比超高！

基于总监对国内消费者的理解而推出的热狗，可以说是最热卖的一款~

不少小姐姐可是牛油果的忠实粉丝呢，而牛油果搭配热狗，底部再添上蛋卷与蟹肉蛋黄酱，整体风味瞬间提升几个Level~

· 汉堡 ·

Burger

辣过瘾汉堡用墨西哥辣酱当基酱，而又在肉酱上增添中国的麻辣（花椒+孜然），能一次性体会到不同层次的辣。上方更是加了酸奶油、爽脆的独蒜片及自制紫薯及土豆片，提升口感，辣却更健康哦~

正因为对牛肉品质的完美把控，不止是味道上，口感上更是能一口便吃出食材的新鲜~

口感浓郁的牛肝菌汉堡，把肥厚而脆爽的牛肝菌铺满整个汉堡，多层次的口感在口腔里迸发，鲜甜多汁的它吃到满嘴滴汁才是尊重~

· 传统意面 ·

Pasta

牛肝菌搭配的意面使得整份意面汤汁丰富，口感鲜甜；而罗勒酱意面不仅有罗勒酱，更搭配了香草、肉桂等香料增添风味~

一份完美的意面，不仅味道、口感完美，连摆盘卷面都是不可马虎的部分！我想这就是对美食应有的尊重吧。

· 烤制 ·

Roast

原只香嫩烤鸡是大厨的拿手好菜，曾参赛获奖哦，所有香料食材现塞进鸡内慢煮，再去烤制，使得肉嫩鲜甜、焦香四溢~

· 波士顿龙虾 ·

Lobster

作为店里单价最高的一道菜，现煮龙虾肉、现熬酱汁、完美的健康搭配，它的品质绝对对得起它的价格~

一整只波士顿龙虾现煮！再配以虾壳现熬黄油与茴香酱汁，吃之前淋在龙虾肉上，就如炎热的夏季喝着冰可乐般舒爽~

· 小食 ·

Snack

还有这份龙虾杯，由芥末忌廉芝士、鲜牛油果、鲜芒果而搭成的3层混合食材，既有芝士与龙虾

浓郁咸香

的结合，又有牛油果与芒果带来的

清爽丝甜

，最后还有一丝丝芥末带来味蕾觉醒，Wow~ Yummy！

小仙女们都爱点的小火锅，迷你又色彩丰富的外表，炸紫薯片与薯片一同蘸上加热后的地中海酱，丝滑不腻，反而清新怡人，搭配若干爽脆蔬菜也是不错的哦。要注意的是地中海酱现做需时较长，但制作精良的食物一定值得等待不是吗？

△热地中海酱

· 套餐 ·

Set meal

意面、薯角、沙拉、炒蛋、果汁的搭配，什么都能尝到一些，更有可涂画与找不同的画纸、免费赠送的小玩具哦；而万圣节套餐画风突变，骷髅头型的汉堡、眼珠凸起的饮品...

· 彩虹果昔 ·

Rainbow smoothie

彩虹果昔和冰棒皆是百分百水果现做，没有添加任何奶制品哦，共有7种不同口味，嘻嘻~你能吃出是什么吗？冰棒最上面还加入了唤起我童年回忆的跳跳糖呢！

· 酒类 ·

Shot & Beer

色彩鲜艳浓烈，品类丰富各异的子弹酒，超适合酒量不好的女生与闺蜜来打卡拍照痛饮一番呢~

以深圳本土制造TAPS与美国圣地亚哥重金属做派的STONE巨石精酿啤酒，联合组成的飞行精酿品鉴套装，更细心区分出传统啤酒及果啤的口味，更区分开适合男女生的味蕾搭配，推荐从浅往浓一杯杯品尝哦~

自由的选择，自由的空间

室内，别具一格的装潢，更具欧洲风情的装饰；室外，简约不失大体的高脚与沙发，适合三五好友闺蜜，更适合亲子休闲与各种聚会，60人以下的派对与活动也承接哦！

文案 / @副 班

摄影 / @一颗肥球

后期 / @倪瞳瞳

商家信息

Tatus塔图氏餐吧Bar & Restaurant

【人均】

100元

【营业时间】

10:00-23:30

【地址】

深南大道9668号万象天地南区二楼SL218

（华为全球旗舰店旁）

【交通】

地铁1号线高新园站A口